il sabato è l'unico giorno della settimana in cui vivo l'emozione di poterlo andare a prendere da scuola.. potete immaginare quanto lo attendo vero?? e credo possiate immaginare anche, la voglia che ho, di potergli preparare qualcosa che in assoluto lui gradisce, pranzare con lui, credo sia... una delle cose che posso dire "mi rende felice" comunque oggi, (sabato) ho pensato a questo primo, facilissimo...ci sono i piselli che lui adora ed è arricchito con philadelphia..;-) il piccolo ha gradito Continua a leggere [...]

Primi funghi, pasta, philadelphia, piselli, primo piatto

Domenica scorsa ho preferito trascorrerla in casa.. sapete... quelle belle domeniche pomeridiane in cui ci si rilassa su un comodo divano... magari con una copertina, una buona tazza di tè...un libro e tanti tanti muffins in pirottini colorati, che rendono l'atmosfera ancora più piacevole... Semplici tortine, dal gusto autunnale, sempre molto gradevoli... Muffins con mele e noci Ingredienti: 2 uova 300 di zucchero 1 pizzico di sale 1 bicchiere di olio 300 di latte 1 mela 1 busta Continua a leggere [...]

Muffins dolce alla frutta, muffins dolci, tortine

Devo ammettere che in questo periodo mi è venuta la fissa del pancarrè fatto in casa...e non solo ;-) e si...., devo assolutamente trovare la ricetta "perfetta", purtroppo, ho letto sulla confezione comprata qualche giorno fa, che è presente tra gli ingredienti, (seppur in minima quantità) l' alcool etilico, in verità pare che venga "trattato" ............in quel momento mi è venuto davvero un colpo e allora....devo... a casa lo utilizziamo molto... e il mio piccolino anche a scuola spesso Continua a leggere [...]

Lievitati, Lievitati dolci, Pane lievitati, pancarrè, ricette sorelle simili

Finalmente l'angelica delle sorelle Simili..La descrizione che segue è piuttosto lunga...evito quindi il post descrittivo, l'unica cosa che non posso non anticiparvi è che, sono certa che il nome "angelica" non sia stato dato per puro caso... ;-)..siete curiosi di sapere il perchè? beh...provatela!! ;-) Angelica..delle Sorelle Simili Ingredienti Lievitino: 135 g farina di forza 13 g di lievito di birra 75 g di acqua Ingredienti Impasto: 400 g di farina di forza 75 g di zucchero 120 Continua a leggere [...]

Lievitati, Lievitati dolci angelica, lievitati dolci, sorelle simili, treccia lievitata

Con molto entusiasmo e impegno ho deciso di partecipare al contest di Tina.. volevo quindi realizzare qualcosa che fosse particolare vista l'amicizia che c'è tra noi.. Premetto che le melanzane mi piacciono tantissimo, ma è anche vero che, le consumo quasi sempre nello stesso modo...proprio perchè mi piacciono così tanto,  che non voglio neppure conoscere alternative di cottura e/o preparazione... strana?? beh, si...forse in questo caso lo ammetto anche io :-)..! Comunque, oggi vi presento Continua a leggere [...]

Primi crep, crepes, erba cipollina, fagottini, melanzane, primo piatto, salsa salata

E continua la preparazione delle quiche, adorate quiche... questa volta un pò per amore e un pò per partecipare al contest delle care amiche Daniela e Lianina. Questa quiche è con gamberetti e pesto.... profumo di mare..profumo di basilico, profumo di un estate che quest'anno ci sta regalando ancora temperature piacevoli.. Quiche con gamberetti e pesto Ingredienti: Pasta Brisè: 200 gr. di farina 100 gr di burro (appena tolto dal frigo) 35 ml di latte freddo 1 uovo 1 pizzico Continua a leggere [...]

Torte salate gamberetti, pesto, pizza salata, quiche

Papacelle ripiene??? ma cosa sono le papacelle... sono dei peperoni piccoli, rossi, tondi e anche poco, poco, piccanti... ma così poco che io non me ne sono neppure accorta! ;-) Quanto ho letto nel contest di Barbara Il "tema" di riferimento non ci ho pensato due volte, quelle papacelle dovevano essere mie!, al resto, ci avrei pensato successivamente visto che il tragitto dal lavoro a casa mi da la possibilità di riflettere e pensare....in questo caso a come preparare le "papacelle"  :-) il Continua a leggere [...]

Antipasti, Contorni papacelle ripiene, peperoni, peperoni al forno, peperoni ripieni, peperoni rossi