Purtroppo ho saputo solo venerdì sera,
che avrei dovuto preparare e portare,
sabato mattina alle 9.00 , un dolce per i piccolini dell’asilo
gli adorabili bimbi che accompagnano Massimo da ormai 4 anni….:-)
per una iniziativa dell’Istituto..,
Mi serviva una ricetta semplicissima, ma che avesse qualcosa che loro adorano…
e non avendo un granchè di ingredienti a disposizione ho pensato
al solito plum cake arricchito con cereali al cioccolato e tanta granella colorata su…così…. solo per renderlo più simpatico alla vista

PlumCake con cereali al cioccolato e granella colorata

Ingredienti:

3 uova
200 gr. di zucchero
160 gr. di farina
2 vasetti di yogurt fruttolo alla fragola
1 vasetto di olio (io ho usato lo stesso dello yogurt appena svuotato)
150 gr di cereali al cioccolato
1 busta di lievito pane angeli
granella colorata per torte (q.b.)

Preparazione:

In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungiamo lo yogurt, la farina setacciata bene, l’olio, il lievito pane degli angeli e per ultimo aggiungiamo i cereali al cioccolato che mescoleremo delicatamente.
Nel frattempo accendiamo il forno a 180 °
Ungiamo e infariniamo uno stampo da PlumCake e adagiamo il composto.
Spolveriamo con granella colorata per torte e inforniamo per 40 minuti… simpatico no??

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