Segnalo questo articolo...da leccarsi i baffi! "La celebre frase Se non hanno il pane dategli le brioches attribuita da sempre alla regina Maria Antonietta esprime il paradosso con cui Filippo Timi e Stefania De Santis affrontano l'Amleto, giocano, entrano ed escono dal teatro. Assaggi di Teatro guarda questa rappresentazione moderna e fuori dalle righe e mette in scena la propria rivoluzione gourmet: Angelo Troiani declina il Tiramisù in variazioni che, piroettando con ingredienti Continua a leggere [...]

un pò di noi...pensieri

Come ogni anno, nei giorni di maggio e giugno, le case di noi baresi si riempiono di fichi..... un frutto dolce, di alto contenuto calorico..ma molto molto buono.... Sapete...a noi basta fare una passeggiata nella vicine campagne per trovare un albero di fico e godere dei suoi frutti. anche la mia casa oggi è piena di questi frutti golosi ed è per questa ragione che ho deciso di preparare una buona confettura; visto il suo alto contenuto calorico e il suo essere già naturalmente dolcissimo Continua a leggere [...]

Confetture confetture, fichi

evviva la focaccia, e quando ci sono le partite in tv la focaccia non può mancare! ..e siamo alla prima partita dell'italia.....quanta attesa.....la città ormai da qualche giorno è invasa da bandiere tricolore...e oggi sembra essere in fermento per la serata ..... ore 18, fuori dall'ufficio e di corsa verso casa....l'impasto sarà pronto per essere lavorato ;-) e stasera con gli amici ci sarà una grande festa...... ..per una serata speciale come questa non può mancare sulla nostra tavola Continua a leggere [...]

Lievitati salati focaccia, lievitati, pizze salate

Questa è la prima ricetta che postiamo...una ricetta semplice semplice fatta proprio per noi donne che lavoriamo ma non vogliamo rinunciare ai sapori..peraltro posso dirvi che è eccezionale da portare in ufficio anche il gg dopo. Ingredienti x 4 persone: 400 gr di petto di pollo a fette spesse un peperone rosso e uno giallo 3 zucchine medie 1 melanzana media prezzemolo olio e sale q.b. Procedimento: Tagliare a rondelle gli ortacci suddetti e grigliarli (può essere fatto Continua a leggere [...]

Secondi di carne carne, melanzane, peperoni, pollo, secondo, zucchine