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Cookies con biscotti all’avena

Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi ho realizzato dei cookies originali con all’interno dei pezzetti di biscotti Digestive Mc Vitie’s all’avena, in pratica un biscotto nel biscotto!!! Hanno un sapore e una consistenza magnifica, in pratica ho sostituito i fiocchi di cereali, che andrebbero nella mia ricetta, con i biscotti Digestive Mc Vitie’s all’avena spezzettati e li ho spolverizzati di fiocchi di avena. A casa hanno avuto un successo incredibile, li hanno finiti in un lampo, dorvrò rifarli al più presto. Allora che aspettate, procuratevi gli ingredienti e prepariamo insieme questi cookies.

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Cookies con biscotti all’avena

Ricetta per 15 biscotti:

80 gr di burro
100 gr di zucchero di canna grezzo
2 uova
200 gr di farina 00
150 gr di biscotti Digestive Mc Vitie’s all’avena
1 cucchiaino di cremortartaro (o di lievito per dolci)
1 cucchiaino di bicarbonato

Per decorare:
fiocchi d’avena qb

Montare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta e la farina setacciata con il cremortartaro (o lievito) e il bicarbonato, continuare a montare almeno altri 5 minuti con le fruste elettriche poi spegnere. Spezzettare i biscotti Digestive Mc Vitie’s all’avena e aggiungerli al composto mescolando con una spatola.

Su una placca rettangolare foderata di carta da forno, fare dei mucchietti distanziati col composto, aiutandovi con un cucchiaio. Spolverateli con i fiocchi d’avena.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12/15 minuti.

Si possono mangiare ancora tiepidi, assaggiateli e vedrete che vi sorprenderanno per il loro gusto e per la consistenza.
Potete trovare altri prodotti Mc Vitie’s sul sitohttp://www.mcvities.it/

Se hai domande o vuoi lasciare un’opinione, scrivi un commento in tutta libertà. Puoi anche salvare la ricetta in formato PDF o stamparla direttamente usando il pulsantino che trovi più in basso. Se ti piacciono le mie ricette torna a trovarmi, ti aspetto qui su Miele e Cannella  🙂

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Pubblicato da mielecannella

Ciao, sono Meri, sono una commessa con la passione per la cucina.

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