Rotolo al pistacchio
Buongiorno amici di Miele e Cannella, vi propongo una variante di farcitura per il mio rotolo di pasta brioches. La variante è molto semplice, si tratta di crema di pistacchio.
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Pesche dolci alla crema
Buongiorno amici di Miele e Cannella, le pesche dolci sono una tradizione dalle mie parti, e sono anche uno dei miei dolci preferiti, ci vuole pazienza per fare tutti i passaggi, ma il risultato è veramente delizioso. In pratica sono dei biscotti fatti a forma di mezza sfera con un…
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Frolla al farro ripiena di mousse al limone
Buongiorno amici di Miele e Cannella, con la ricetta della mousse al limone ho voluto farcire un guscio di frolla croccante. Un dolce veramente delicato, ottimo come fine pasto.
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Zeppole di San Giuseppe al forno
Buongiorno amici di Miele e Cannella, oggi è la festa del papà e il dolce tipico di questa ricorrenza è la zeppola di San Giuseppe, allora auguri a tutti i papà e preparate insieme a me queste zeppole. Io le ho cotte in forno, in questo modo rimangono più leggere…
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Pandoro ripieno di crema al torroncino
Buongiorno amici di Miele e Cannella, il dolce di Natale non può essere altro che un bel pandoro ripieno, buono e molto scenografico. Il ripieno ideale e meno stucchevole, credetemi è questo con crema al torroncino, una crema pasticcera fatta col torrone bianco sciolto e "alleggerita" con della panna montata.…
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Crostata di mele e crema pasticcera
Buongiorno amici di Miele e Cannella, la crostata di mele con crema pasticcera è un dolce fresco adatto all'ora del tè e al fine pasto. Io la preparo con la mia pasta frolla all'olio aromatizzata al marsala, una crema pasticcera classica aromatizzata alla cannella e lucido le mele con una…
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Torta con crema al cocco
Benvenuti su Miele e Cannella, oggi vi propongo una torta dal delicato sapore di cocco. Quando ho fatto i biscotti "valentini" ho scoperto che tostando la farina di cocco se ne esalta il sapore e da allora lo faccio sempre, bastano cinque minuti di forno oppure lo potete fare in…
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Torta “spirale al caffè”
Buongiorno amici di Miele e Cannella, dopo il successo che ha avuto la "Spiral chocolate cake" ho deciso di creare una variante al caffè. Ho preparato una pasta biscotto per rotoli bianca, bagnata al caffè, farcita con panna aromatizzata al caffè e decorata con cioccolato bianco sciolto insieme ad una…
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Spiral chocolate cake
Buongiorno amici di Miele e Cannella oggi vi propongo un dolce goloso e bello, un altro dei dolci che preparo il venerdì insieme al mio gruppetto di amiche blogger. Questo settimana abbiamo ricreato la ricetta di Pamela, la Spiral chocolat cake, una spirale di pan di Spagna al cacao e…
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Dolce polacco con galaretka-senza latticini
Buongiorno amici di Miele e Cannella, dopo il successo del Sernik, il dolce tipico polacco che ho pubblicato tempo fa, la mia amica Ania mi ha dato un altra bellissima ricetta e non solo, mi ha dato anche la galaretka!!!!! La galaretka è la gelatina, in questo caso sono delle…
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