Tagliatelle ai pomodorini

Un primo piatto semplice ma particolarmente gustoso, facile da preparare anche per chi non è particolarmente esperto ai fornelli.

Ingredienti (per 2 persone):

160 g tagliatelle
una quindicina di pomodorini
2 cucchiai di panna da cucina
2 cucchiai di olio evo
origano
aglio in polvere
sale
acqua

Cosa ci serve:

una pentola con coperchio
una padella
un tagliere
un coltello
un mestolo di silicone
una tazzina

Preparare queste tagliatelle ai pomodorini è davvero rapido! Riempite di acqua una pentola, mettete il coperchio e ponetela sul gas a prendere bollore.

Nel frattempo tagliate i pomodorini in 4 pezzi; versate l’olio nella padella, mettetela sul gas e appena l’olio sfrigola, buttate i pomodorini; aggiungete origano e aglio in polvere, un pizzico di sale e cuocete i pomodorini per qualche minuto a fiamma alta, muovendo ogni tanto la pentola in modo che i pomodorini non si attacchino. Aggiungete la panna, mescolate delicatamente e spegnete il gas.

Quando l’acqua avrà preso bollore, salatela e mettete le tagliatelle a cuocere; prelevate dell’acqua di cottura con una tazzina e mettetela da parte. Quando le tagliatelle saranno cotte, scolatele e trasferitele nella padella con il sugo ai pomodorini.

Mescolate bene e aggiungete un poco di acqua di cottura; spadellate la pasta, trasferite le tagliatelle ai pomodorini nei piatti e servitele calde.