Ecco una bagna alcolica classica e facile da realizzare per farcire le vostre torte.
Ingredienti
- 15 gAlchermes
- 130 gZucchero
- 200 gAcqua
Preparazione
Per prima cosa mettete da parte 70 grammi di acqua…
…mettete i restanti 130 grammi e lo zucchero semolato in un pentolino che terrete sul fuoco fino ad ebollizione. Dopodiché aggiungeteci l’acqua che avevate messo da parte e l’alchermes. Mescolate tutto fino a quando otterrete un liquido rosa trasparente.
Il consiglio:
Fate raffreddare la bagna prima di utilizzarla sul vostro Pan di Spagna. Inoltre potete sostituire l’alchermes con altro liquore.