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Linguine in crema di asparagi

Pubblicato il 19 maggio 2012 da le mezze stagioni

Ecco un primo piatto primaverile e leggero: Linguine in crema di asparagi!!! Una ricetta semplice e veloce! INGREDIENTI: (per 4 persone) 400 g di linguine (io pasta Verrigni) 1 mazzetto di asparagi selvatici 100 g di pecorino grattugiato 1 bicchiere … Continua a leggere→

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Frittata di patate e formaggio filante -Ricetta veloce-

Pubblicato il 6 aprile 2012 da le mezze stagioni

La frittata di patate e formaggio filante è piatto rustico e molto versatile! Infatti può essere servita come antipasto, secondo, piatto unico, o perché no…come un sostanzioso ripieno di un bel panino! INGREDIENTI: 100 g di pecorino fresco a pezzetti … Continua a leggere→

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Spaghetti alla carbonara

Pubblicato il 27 marzo 2012 da le mezze stagioni

Ecco un piatto veloce e facile da preparare: gli spaghetti alla carbonara! Servono solo degli ottimi e freschi ingredienti ed il gioco è fatto! INGREDIENTI: 400 g di spaghetti ( io Verrigni) 200 g di guanciale 150 g di pecorino … Continua a leggere→

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Ricetta di Pasqua: Pizza Chiena

Pubblicato il 9 marzo 2012 da le mezze stagioni

La Pizza Chiena è una torta rustica ripiena di riso e formaggi misti. E’ tipica delle festività Pasquali, infatti, come vuole la tradizione viene preparata nella settimana santa. In genere vengono cotte nel forno a legna. Ma vi assicuro un’ottima … Continua a leggere→