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Archivi tag: aglio
Zuppa di fagioli bianchi |Ricetta leggera
Oggi, una ricetta leggera: la Zuppa di fagioli bianchi! Un piatto della tradizione ma che riscuote sempre tanto successo!! I fagioli bianchi poi sono molti delicati, potete scegliere quelli che più vi piacciono: cannellini, di Spagna, tondini!! Io ho usato … Continua a leggere
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Friselle con pomodoro |Ricetta insalata estiva leggera|
Oggi una ricetta di insalata estiva molto leggera…Le famose friselle con pomodoro. Perfette come antipasto, primo o un fresco piatto da spiaggia!! INGREDIENTI (per 4 friselle al pomodoro): 4 friselle (io integrali) 4 pomodori maturi 8 foglie di basilico 1 … Continua a leggere
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Paccheri con tonno e olive nere
In estate nella nostra dispensa non manca mai il tonno! Ieri abbiamo preparato..Paccheri con tonno e olive nere! Una ricetta facilissima!! INGREDIENTI (per 4 persone): 500 g pasta formato paccheri (io grano armando) 400 g di pomodorini in scatola o … Continua a leggere
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Spaghetti con carciofi e prosciutto cotto
Gli spaghetti con carciofi e prosciutto cotto sono un primo piatto leggero e delicato! Ed è una ricetta molto veloce da preparare! INGREDIENTI (per 4 persone): 400 g di spaghetti alla chitarra (io grano armando) 150 g di prosciutto cotto … Continua a leggere
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Spaghetti con pesto di broccoli
Oggi vi lascio una ricetta molto semplice e gustosa…Spaghetti con pesto di broccoli! Un condimento particolare, perfetto per questo formato di pasta!! INGREDIENTI (per 4 persone): 400 g di spaghetti (io pasta baronia) 400 g di broccoli 50 g di … Continua a leggere
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Polpo all’insalata
Devo ammettere, che solo recentemente, sono venuta a conoscenza del fatto che il polpo e il polipo non sono la stessa cosa! Ma che il polipo è un animale molto simile alla medusa. Eppure qui, dalle mie parti, tutti chiamiamo … Continua a leggere
Pasta con calamari
La pasta con calamari è un piatto tipico campano, molto semplice sia nella preparazione che nella scelta degli ingredienti. E’ preferibile usare i calamari freschi ma se non riuscite a trovarli vanno benissimo anche quelli surgelati. INGREDIENTI (per due persone): … Continua a leggere
Scarola alle olive
La vera ricetta della scarola alle olive nere include negli ingredienti anche i capperi e le acciughe. Invece, io oggi voglio proporvi un’alternativa più semplice. INGREDIENTI: 1 Cespo di scarola 100 gr. di olive nere olio extra vergine 1 spicchio d’aglio … Continua a leggere
Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa: un classico della cucina pugliese! Ma potremmo dire tranquillamente, che è un classico delle nostre tavole! Come si fa a non amarle.. INGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr di orecchiette secche 500 gr. di cime di … Continua a leggere
