Pandoro farcito al cioccolato: una ricetta prefetta per queste feste natalizie! Il pandoro invaderà le vostre dispense e va consumato, ma che sia un modo del tutto originale! Il pandoro farcito con crema al cioccolato è un dolce davvero goloso a cui non saprete resistere!
Pandoro farcito al cioccolato ricetta
INGREDIENTI:
- 1 pandoro
- 1 litro di latte
- 200 g di zucchero
- 100 g di cacao amaro
- 100 g di farina
- 40 g di di burro
PROCEDIMENTO:
- Versare tutti gli ingredienti in un pentolino capiente. Lasciare da parte solo il burro.
- Cuocere a fuoco lento mescolando di continuo con una frusta o una spatola di legno, per evitare il formarsi di eventuali grumi.
- Quando inizia ad addensarsi aggiungere la noce di burro e mescolare ancora per qualche minuto. Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare la crema, coperta da pellicola.
- Tagliare il pandoro a fette non molto spesse, creando delle stelle. Posizionare la base su un vassoio e farcire con la crema al cioccolato, coprire con un’altra fette di pandoro (seguendo il senso dell’altezza da come è stato tagliato!)
- A questo punto non aggiungere altra crema ma posizionare una fetta di pandoro, in modo tale da creare una sorta di sandwich di pandoro al cioccolato! Continuare sino alla fine degli ingredienti avendo cura di fare sempre questo passaggio!
- Decorare con lo zucchero a velo! Conservare in frigorifero sino al momento di servirlo.
- In questo modo alla fine otterrete un pandoro farcito al cioccolato, e una volta tagliato a quattro ognuno può prendere il proprio pezzo di pandoro farcito al cioccolato senza sporcarsi e senza meccanismi complicati!
Con la stessa crema al cioccolato ho farcito anche i bignè, ecco la ricetta!
Un consiglio: se avanza la crema, coprire con pellicola e conservare in frigorifero per massimo 3 giorni!
Vi ricordo la mia Pagina Facebook! Seguitemi!
Un caro saluto, Anna!
Vi auguro un felice Anno Nuovo!! Grazie mille per essere passati di qua 😉
