Focaccia veloce con lievito istantaneo

Focaccia veloce con lievito istantaneo! Quante volte capita di avere voglia di una bella focaccia ma non si ha il tempo necessario per la lievitazione?? Ecco come preparare una focaccia veloce con lievito istantaneo davvero buona!

INGREDIENTI: (per 1 focaccia)

  • 350 g. di farina 00
  • 1 bustina di lievito istantaneo pizzaiolo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale (io gemma di mare)
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 170 ml d’acqua
  • rosmarino fresco

PROCEDIMENTO:

Mescolare la farina con lo zucchero e il lievito in un’ampia ciotola, aggiungere 3 cucchiai di olio e il sale sciolto in un bicchierino di acqua. Iniziare ad impastare, unendo un po alla volta l’acqua. Questo passaggio è molto importante, perché a seconda della farina l’impasto può richiedere più o meno acqua. Dopo aver ottenuto un panetto elastico ed omogeneo. Rivestire una teglia con carta da forno, stendere la focaccia con le mani unte di olio. Lavare il rosmarino e cospargerlo sulla focaccia, insieme al restante cucchiaio di olio. Infornare a 200° per 15 minuti circa.

Per un tocco in più si può aggiungere nell’impasto una mozzarella tritata o formaggio fresco!

 

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Benvenuti a tutti!! Grazie, Anna.
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38 risposte a Focaccia veloce con lievito istantaneo

  1. eleme scrive:

    Buonissima e veloce da fare!!!!! Complimenti

  2. Yrmay scrive:

    Questa me la segno!!!!anche io ammetto di usare spesso il lievito istantaneo!!!!ti è venuta benissimo!!!Bacioni!!!!

  3. Arianna scrive:

    Un’ottima idea per risparmiare un po’ di tempo!!! Buona!!!!

  4. lolle scrive:

    Utile in caso di fretta!

  5. Federica scrive:

    Gustosa soluzione per quando il tempo stringe ^_^ Baci, buon we

  6. Zenzero Blu scrive:

    Deve essere proprio buona!!! Complimenti.

  7. ti è venuta benissimo!!!ciaoo

  8. Sleeping scrive:

    Molto molto interessante :)
    Solo una domanda: devo usare il lievito per dolci o quello di birra disidratato? Il secondo lo uso per fare il pane, ma penso che abbia tempi di lievitazione più lunghi.
    Cosa mi consigli?

    Federico :)

    • le mezze stagioni scrive:

      Ciao Federico! :) No, nessuno dei due. Io per questa focaccia uso sempre il lievito istantaneo paneangeli Pizzaiolo! Per qualsiasi altra cosa…chiedi pure!

      • Sleeping scrive:

        Grazie per la risposta! Pensavo che questo lievito fosse semplicemente lievito di birra disidratato:)
        Prima o poi la preparerò e ti farò sapere come sarà venuta, speriamo bene ;-)

  9. Renata scrive:

    Una bellissima idea quando la voglia chiama!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un bacione ANNA!

  10. delizia divina scrive:

    OTTIMA RICETTA GOLOSA!

  11. Claudia scrive:

    Ottima!!!! effettivamente è utile quando non si ha tempo di prepararla! io ne ho fatta una versione diversa.. vedrai i prox giorni!!!! baci e buon sabato .-)

  12. ziaincucina scrive:

    che bella focaccia invitante.

  13. Silvia scrive:

    Che buona! Ho indetto un contest, se ti va di partecipare lo trovi qui: http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html Un abbraccio SILVIA

  14. Antonella scrive:

    uhh che buona!! Ogni tanto ci vogliono anche ricette veloci.. ottima la tua!!

  15. quando non si ha tempo per far lievitare l apasta la tua ricetta è quello che ci vuole! quando vivevo da sola la prep<ravo semrpe pure io! deliziosa.
    bacioni

  16. Federica scrive:

    io sono focaccia-dipendente, proverò sicuro anche la tua ricetta!

  17. speedy70 scrive:

    sìììì, splendida idea!!!!

  18. Ilaria scrive:

    Che bella questa schiacciatina ottima con tutto :D

  19. Che buonaaaaa! Anche io uso il lievito istantaneo qualche volta ed è molto comodo!! Un bacione!!

  20. Davvero una bella idea per quando si fa tardi, ma si ha voglia lo stesso di qualcosa di buono!

  21. Ilaria scrive:

    Questa focaccia ha un aspetto delizioso. E se la si fa in poco tempo ancora meglio perché spesso mi decido solo all’ultimo secondo a fare qualcosa.

  22. Hai ragione!!
    Quando si ha poco tempo e vorresti preparare una pizza o una focaccia con il lievito istantaneo,
    il gioco è fatto.
    A te, è venuta molto buona, ci metterei una fetta di prosciutto crudo..e gnam, gnam!!!
    Buona domenica e buon riposo.

  23. titty scrive:

    Hai ragione, mi capita spesso che mi viene voglia di una pizza ma è troopo tardi per prepararla, questa è un ottima soluzione

  24. veronica scrive:

    Ciao grazie di essere passata bella idea questa focaccia sai che a me piaccino le ricette veloci!

  25. Caro scrive:

    buonissima, adoro la focaccia! :) e questa è davvero l’ideale anche per degli inviti dell’ultimo minuto! :D un bacione, buon weekend Anna! :)

  26. buona domenica cara un bacione

  27. Chiara scrive:

    perfetta per la voglia di focaccia che prende all’ improvviso! Buona domenica…

  28. Artù scrive:

    In effetti è davvero perfetta!!! Ottima idea!

  29. ipasticcidicaty scrive:

    Buongiorno!!! Che buona focaccia:-) è il top x gli ospiti dell’ultimo minuto perchè è davvero veloce:-) bacioniiiiiiiii!!!

  30. donatella scrive:

    bella, buona e veloce! salva cena, merenda, sfizio, pranzo… che bella!

  31. bravissima!!!devo provarla con il lievito istantaneo,velocissima da fare e buona!! :-) ciao!

  32. Debora scrive:

    E’ in forno adesso…
    Anche io mi sono trovata stasera con una zuppa di peperoni che bolle in pentola e niente pane!!!
    Grazie per avermi “salvata” ! :)

  33. Maria Laura scrive:

    Buona, semplice e veloce da fare!… E mi ricorda la mia splendida schiacciata toscana!!! Grazie!

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