Archivi categoria: Primi piatti

Linguine agli scampi | Ricetta facile di mare

Pubblicato il 18 maggio 2013 da le mezze stagioni

Linguine agli scampi| Una Ricetta facile di mare! E’ un primo piatto molto conosciuto, che con dell’ottimo pesce fresco si può preparare in casa riscuotendo un gran successo! Le linguine agli scampi poi piacciono davvero a tutti…forse un po meno … Continua a leggere→

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Insalata di asparagi e gamberetti | Ricetta light

Pubblicato il 17 maggio 2013 da le mezze stagioni

Insalata di asparagi e gamberetti| una ricetta light ma che allo stesso tempo non perde di gusto e piacere…e anche di originalità! L’accostamento asparagi e gamberetti mi piace molto, sia nei primi piatti che nelle torte salate. Così ho voluto … Continua a leggere→

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Trofie alla carbonara di asparagi |Ricetta facile

Pubblicato il 15 maggio 2013 da le mezze stagioni

Trofie alla carbonara di asparagi…una ricetta facile di un primo piatto originale e saporito! La classica pasta alla carbonara prevede l’utilizzo degli spaghetti…ma volevo un formato di pasta diverso, particolare come le trofie! Per un’ottima carbonara potete utilizzare sia la … Continua a leggere→

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Farfalle con carciofi e speck | Ricetta primo piatto

Pubblicato il 6 maggio 2013 da le mezze stagioni

Farfalle con carciofi e speck: una ricetta di un primo piatto semplice ma raffinato allo stesso tempo! Il carciofo e lo speck creano un connubio perfetto e regalano al piatto un gusto deciso. Ho realizzato la stessa ricetta anche con … Continua a leggere→

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Primi piatti con asparagi |Ricette semplici

Pubblicato il 23 aprile 2013 da le mezze stagioni

Primi piatti con asparagi …delle ricette semplici perfette in ogni occasione!! Veloci, tradizionali e buonissime!! Gli asparagi selvatici, come quasi tutte le piante esistenti in natura, hanno proprietà curative; infatti vengono consigliati per la cura di patologie reumatiche e problemi … Continua a leggere→

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Fusilli fatti in casa| Ricetta senza uova

Pubblicato il 17 aprile 2013 da le mezze stagioni

Fusilli fatti in casa…una ricetta facile e senza uova!!! Amo fare la pasta fatta in casa ma preferisco evitare l’uso eccessivo delle uova…rende la pasta molto più leggera e digeribile! E poi la possono mangiare davvero tutti…intolleranti compresi! I fusilli … Continua a leggere→

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Riso e fagioli borlotti |Ricetta semplice

Pubblicato il 8 aprile 2013 da le mezze stagioni

Riso e fagioli borlotti: una Ricetta semplice ed economica! Un piatto della tradizione…che, credo un po a tutti, ricorda la propria infanzia!! Vediamo cosa ci occorre per preparare un ottimo riso e fagioli borlotti… INGREDIENTI (per due persone): 160 g … Continua a leggere→

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Pasta in crosta| Ricetta piatto unico

Pubblicato il 27 marzo 2013 da le mezze stagioni

Pronti per il picnic di pasquetta?? Ecco una ricetta di un piatto unico: la Pasta in crosta!! Perfetta per le gite fuori porta, per una festa o semplicemente per leccarsi i baffi a pranzo Ho voluto provare la ricetta della … Continua a leggere→

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Minestra con le polpettine | Ricetta tradizionale

Pubblicato il 25 marzo 2013 da le mezze stagioni

Ecco una bella ricetta tradizionale…una di quelle che faceva la mia nonna…Minestra con le polpettine di carne. Poi oggi sembra pieno inverno quindi perchè non riscaldarsi un po con la Minestra con le polpettine?! INGREDIENTI (per 2 persone): 500 … Continua a leggere→

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Pasta con speck funghi porcini e pomodorini |Ricetta primo piatto

Pubblicato il 20 marzo 2013 da le mezze stagioni

Alla ricerca di un primo piatto facile ma raffinato? Ecco la ricetta perfetta: Pasta con speck funghi porcini e pomodorini! Passiamo agli ingredienti: INGREDIENTI (per 2 persone) 160 g di pasta lunga tipo fettuccine (io bucatini) 200 g di pomodorini … Continua a leggere→