Biscotti noci e cioccolato

Biscotti noci e cioccolato: Ricetta biscotti di natale facili! Questi biscotti noci e cioccolato nella loro croccantezza ricordano molto i classici amaretti, ma con un sapore decisamente diverso e decisamente più golosi! Sono croccanti e deliziosi, perfetti anche da regalare nelle feste di Natale! Ma guardiamo la ricetta…

Biscotti noci e cioccolato: Ricetta biscotti di natale facili

INGREDIENTI (per 30 biscottini):

• 150 gr. di cioccolato fondente
• 150 gr. di noci tritate finemente
• 150 gr. di zucchero
• 1 albume (di un uovo medio-grande)
• 1 pizzico di sale

Per preparare i biscotti noci e cioccolato ci vuole davvero pochissimo tempo! Innanzitutto bisogna pulire e tritare finemente le noci. Grattugiare il cioccolato. Montare a neve con un pizzico di sale l’albume, e aggiungere lo zucchero un po alla volta continuando a frullare. Unire le noci e il cioccolato all’albume montato a neve, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Accendere il forno a 140° . Formare delle palline con l’impasto e metterle distanziate tra loro su carta da forno. Infornare per 20-30 minuti. Durante la cottura si gonfiano un po e tendono a rompersi in superficie. Servire freddi.