Insalata di pasta
Eccomi qui con una nuova insalata estiva, questa volta vi propongo un primo piatto che potete condire come più vi piace io ho optato per i prodotti genuini del nostro orto e l’ho chiamato Insalata di pasta.
Ingredienti:
- 150 g pasta
- 1 zucchina
- 10 pomodorini
- 1 barattolo di Mais
- 1 mozzarella da 125 gr
- Basilico a vostro piacimento
- Spezie, sale e olio q.b.
Procedimento:
Lavate, tagliate a rondelle e grigliate la zucchina. Lavate e tagliate a pezzetti pomodoro e basilico, tagliate la mozzarella a tocchetti piccoli dopodiché mettete tutto in una ciotola capiente e condite con olio, sale e spezie.
Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela e unitela alle verdure, amalgamate bene il tutto e conservate in frigo fino al momento di servirla.
Buon appetito!
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