Tripoline con salsicce e grappa

Le tripoline con salsicce e grappa, sono un primo piatto gustoso e profumato che ho deciso di preparare in collaborazione con Sibona, azienda produttrice di liquori situata in Piemonte.

Questo primo piatto è veramente delizioso e da quando l’ho scoperto non faccio altro che prepararlo.

Vi consiglio di provarlo, ecco per voi la ricetta:

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Ingredienti:

350 g di tripoline

3 salsicce

1 tazzina di grappa Sibona

200 ml di panna

300 g di salsa di pomodoro

mezza cipolla

sale qb

4 cucchiai d’olio

peperoncino macinato qb

parmigiano grattugiato qb

Procedimento:

Prepariamo insieme le nostre tripoline con salsicce e grappa, prima di tutto, in una padella  soffriggete l’olio e la cipolla nel frattempo, private le salsicce dal budello e sbriciolatele nella padella. DSCN0407
Rosolatele per qualche minuto, poi aggiungete la tazzina di grappa, mescolate un po’,

GUARDATE QUESTO BREVE VIDEO:

e aggiungete la salsa di pomodoro, il sale e il peperoncino e fate cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete le tripoline per il tempo indicato sulla confezione.

Aggiungete la panna al sugo, mescolate per bene e una volta pronte le tripoline scolatele e versatele nella padella riaccendete il gas e fate cuocere per qualche minuto.7

E infine, se preferite spolverizzate il vostro piatto con il parmigiano grattugiato.

Ecco pronte le vostre tripoline con salsicce e grappa, buon appetito!

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Questa fantastica azienda. produce grappe, amari, liquori, sigari da bere e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro sito :

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