Torta soffice con marmellata di fragole
La torta soffice con marmellata di fragole, è un dolce semplicissimo da preparare e adatto per la colazione o la merenda..
E’ un dolce veramente soffice, dal dolcissimo ripieno di fragole che farà felici tutti.
Io l’ho preparato in collaborazione con Vis che gentilmente mi ha inviato la sua confettura alle fragole, una vera e propria delizia.
Ecco come ho preparato la torta soffice con marmellata di fragole:
Ingredienti:
♥ 200 g di farina 00
♥ 50 g di farina di mandorle
♥ 150 g di burro
♥ 120 g di zucchero
♥ 2 uova
♥ 1 tuorlo
♥ 1 cucchiaino di lievito per dolci
♥ 1 limone
♥ un pizzico di sale
♥ 2 cucchiai di granella di zucchero
Per la farcia:
♥ 3 cucchiai di confettura alle fragole VIS
Procedimento:
Prepariamo insieme la torta soffice con marmellata di fragole, prima di tutto, mescolate nella ciotola della planetaria le farine, lo zucchero, la buccia grattugiata di limone, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungete poi le uova, il tuorlo, il burro morbido e lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido.
Imburrate ed infarinate una tortiera e versate 2/3 del composto.
Distribuite la marmellata di fragole e coprite con il restante impasto.
Versate sulla superficie la granella di zucchero e infornate a 180° per circa 35/40 minuti.
Una volta cotto, fate raffreddare e servite.
Ecco pronta la torta soffice con marmellata di fragole!
Cosa aspettate a preparare la torta soffice con marmellata di fragole ? Vi invito ad acquistare la fantastica confettura più frutta light ai lamponi di Vis Confetture sul loro fantastico sito:
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