Torta al cocco,limone e cioccolato bianco
La torta al cocco,limone e cioccolato bianco è un dolce veramente morbido e gustoso che va servito freddo.
Adatto per la colazione e per la merenda ancora più buono se accompagnato da un buon succo di frutta alla frutta.
Ecco cosa ci serve per preparare la nostra torta:
Ingredienti:
♥ 100 g di farina
♥ 100 g di farina di cocco
♥ 150 g di zucchero
♥ 200 ml di latte
♥ 250 ml di panna per dolci
♥ 100 g di burro
♥ 2 uova
♥ 1 limone
♥ aroma al limone
♥ 1 pizzico di sale
♥ mezza bustina di lievito per dolci
♥ 1 tavoletta di cioccolato bianco
♥ zucchero a velo qb
Procedimento:
Prepariamo insieme la nostra torta al cocco,limone e cioccolato bianco: prima di tutto, sciogliete il burro in un pentolino,poi, montate le uova con lo zucchero fin quando non ottenete un composto spumoso.
Adesso, unite il latte, il burro, la scorza di limone grattugiata, il suo succo e l’aroma al limone e mescolate per bene con le fruste elettriche.
A questo punto, unite la farina setacciata, il pizzico di sale, mezza bustina di lievito per dolci e mescolate per bene poi, montate la panna e aggiungetela al composto insieme al cioccolato bianco tagliato a pezzetti e mescolate lentamente dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.
Una volta amalgamato il tutto, imburrate ed infarinate una teglia e versate il composto all’interno e infornate a 180° per 30/40 minuti.
Fate la prova stecchino, e una volta cotta, lasciatela raffreddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Servitela fredda.
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