Spaghetti tonno e bottarga
Gli spaghetti tonno e bottarga, sono un primo piatto di mare ricco di sapori, veramente semplice e veloce da preparare.
Io l’ho preparato in collaborazione con L’isola d’oro che gentilmente mi ha inviato i suoi fantastici prodotti.
Cosa aspettate a provarli?
Ecco come ho preparato gli spaghetti tonno e bottarga:
Ingredienti:
♥ 160 g di spaghetti
♥ 10 pomodorini freschi
♥ 1 confezione di filetti di tonno in olio di oliva L’isola d’oro
♥ un cucchiaino di bottarga di tonno L’isola d’oro
♥ peperoncino macinato qb
♥ un pizzico di sale
♥ 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
♥ 1 spicchio d’aglio
♥ una tazzina di vino bianco
Procedimento:
Prepariamo insieme gli spaghetti tonno e bottarga, prima di tutto in una padella soffriggete l’aglio e il peperoncino.
Lavate e tagliate i pomodorini a spicchi versateli in padella e cuocete per 5 minuti.
Aggiungete un pizzico di sale, la bottarga e la tazzina di vino bianco e fate cuocere il tutto per altri 5 minuti.
Passati i 5 minuti, aggiungete il prezzemolo e il tonno e fate insaporire per un paio di minuti.
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotti versateli in padella, fate amalgamare il tutto e aggiungete un altro po’ di bottarga.
Impiattate e servite.
Ecco pronti gli spaghetti tonno e bottarga, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare gli spaghetti tonno e bottarga? L’isola d’oro produce filetti di tonno, di sgombro, vongole, filetti di sardine e di alici e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:
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