Le pizzette veloci di philadelphia, sono molto semplici da preparare, sono perfette per il buffet di una festa ma anche per l’antipasto o l’aperitivo …
Sono veramente buone, non necessitano di lievitazione e potete condirle come volete…
Cosa aspettate a provarle?
Ingredienti per preparare le pizzette veloci di philadelphia:
Per l’impasto:
- 80 gFarina 00
- 80 gFormaggio fresco spalmabile (Philadelphia)
- 20 gBurro
- 1 pizzicoSale
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
Per farcire:
- 100 mlPassata di pomodoro
- 50 gMozzarella
- 1 pizzicoSale
- 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
- q.b.Origano
Strumenti
- Ciotola
- Coltello
- Tagliapasta
Preparazione delle pizzette veloci di philadelphia:
Prepariamo insieme le pizzette veloci di philadelphia, prima di tutto, in una ciotola mescolate la farina, la philadelphia, il burro, il pizzico di sale e il lievito per torte salate.
Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo avvolgetelo nella pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigo per circa 20 minuti.
Nel frattempo, tagliate la mozzarella a fettine e mettetela da parte…
In una ciotolina, mescolate la salsa di pomodoro, il sale, l’olio e l’origano.
A questo punto, passati i 20 minuti, stendete l’impasto su un piano infarinato e con l’aiuto di un taglia pasta rotondo, formate le pizzette.
Sistemate le pizzette in una teglia con carta da forno e conditele con la salsa di pomodoro.
Infornate a 180° per circa 15 minuti poi, metteteci la mozzarella e rimettetele in forno per altri 5 minuti.
Lasciatele intiepidire, sistematele in un piatto da portata e servitele.
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