L’omino focaccina alla ricotta, è un dolce semplice, soffice e profumato ma soprattutto veloce da preparare.

Io , ho deciso di prepararlo per l’Epifania in collaborazione con Crea La Magia  (e-commerce online che si occupa della venndita di stampi in silicone con un vasto catalogo di prodotti originali e utili per la cucina) che mi ha gentilmente inviato lo stampo a forma di omino di zenzero.

Ecco come ho preparato l’omino focaccina alla ricotta:

15555332_10210309743054279_1563907934_o Ingredienti:

200 g di farina 00

200 g di ricotta

2 uova

150 g di zucchero

50 g di burro

2 cucchiai di latte

buccia d’arancia grattugiata

buccia di limone grattugiata

aroma vaniglia

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo qb

Procedimento

Prepariamo insieme il nostro omino focaccina alla ricotta, prima di tutto. in una ciotola mettete la ricotta e mescolatela con una frusta fino ad ottenere una crema.

Mettetela da parte e nella ciotola della planetaria mettete le uova, lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancio e del limone e montate per 10 minuti con la frusta.

Nel frattempo, sciogliete il burro e , una volta passati i 10 minuti aggiungetelo al composto e continuate a montare.

Cambiate la frusta della planetaria e mettete quella a K e aggiungete al composto la ricotta, mescolate per 5 minuti poi, aggiungete la farina e il lievito per dolci e fate amalgamare il tutto per 10 minuti.

A questo punto, imburrate ed infarinate lo stampo (io ho utilizzato quello in silicone che l’azienda Crea la Magia mi ha inviato e l’ho imburrato dato che era la prima volta che lo utilizzavo ma alla prossima cottura, si può fare a meno di imburrarlo).

Trasferite l’impasto nello stampo e, infornate a 180° per circa 30/35 minuti poi, lasciatelo raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Ecco pronto il vostro omino focaccina alla ricotta:
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Cosa aspettate a preparare l’omino focaccina alla ricotta? correte ad acquistare la vasta gamma di accessori utili per la cucina e gli ottimi stampi in silicone dell’azienda Crea la Magia a prezzo outlet:

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