Omini di zenzero al cioccolato
Gli omini di zenzero al cioccolato,sono dei dolcetti super cioccolatosi molto semplici da preparare e graditi soprattutto dai bambini.
Potete decorarli come volete insieme ai vostri bambini e prepararli per la colazione o la merenda ma anche per un “buffet” di dolci natalizi.
Ecco come ho preparato gli omini di zenzero al cioccolato:
Ingredienti:
♥ 90 g di farina 00
♥ 130 g di zucchero
♥ 3 uova
♥ 90 g di burro
♥ 10 g di miele
♥ 1 pizzico di sale
♥ Aroma vaniglia
♥ 125 g di cioccolato fondente
Per decorare:
♥ 1 tavoletta di cioccolato
♥ 1 pacchetto di smarties
Procedimento:
Prepariamo insieme gli omini di zenzero al cioccolato, prima di tutto, preparate la base quindi, sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria poi, lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo, mescolate nella ciotola della planetaria il burro a pezzetti, metà zucchero,la vaniglia e il miele; dividete i tuorli dagli albumi poi,una volta ottenuto un composto spumoso, aggiungete il cioccolato fuso e i tuorli.
Montate gli albumi con il restante zucchero aggiunto poco alla volta e poi incorporateli all’impasto mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Aggiungete poi la farina setacciata, incorporatela all’impasto, imburrate ed infarinate una teglia rettangolare, versate il composto e infornate a 170° per 40 minuti.
Una volta pronta la base, lasciatela raffreddare poi con l’aiuto di un taglia biscotti a forma di omino formate i vostri omini.
Sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria e con l’aiuto di un conetto di carta da forno decorate gli omini (come mostrato in foto) e attaccate anche gli smarties con un po’ di cioccolato.
Ecco pronti gli omini di zenzero al cioccolato, buone feste!
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2 Comments on Omini di zenzero al cioccolato
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Quanto sono belli e di certo golosi, adoro lo zenzero ed in questa stagione Natalizia impazza per la mia gioia 🙂 Sto creando anche io qualche cosina per Natale, difatti ho pubblicato alcuni biscotti a tema!
Brava te 🙂
grazie mille sei sempre dolcissima, passo subito a dare un’occhiata ! :*