Fantasie di verdure con mozzarella di bufala
Le fantasie di verdure con mozzarella di bufala, sono un piatto leggero, veloce, fresco da gustare e ricco di colori.
Potete servirlo accompagnato con focaccia ma anche con delle freselle è ottimo!
Ecco come ho preparato le fantasie di verdure con mozzarella di bufala:
Ingredienti:
♥ 2 zucchine
♥ 10 pomodorini ciliegini
♥ 4 peperoni gialli e rossi
♥ 4 mozzarelle di bufala
♥ 2 spicchi d’aglio
♥ 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
♥ 2 cucchiai di olive nere essiccate al forno Ficacci
♥ pepe qb
♥ sale qb
♥ 2 cucchiai di salsa di pomodoro
Procedimento
Prepariamo insieme le fantasie di verdure con mozzarella di bufala, prima di tutto, lavate per bene tutta la verdura quindi tagliate le zucchine a rondelle e i peperoni.
Bucherellate i pomodori con uno stuzzicadenti e in una padella con olio, soffriggete l’aglio poi aggiungete i peperoni e fateli cuocere per 5 minuti.
Passati i 5 minuti, aggiungete i pomodori, le zucchine,le olive, i due cucchiai di salsa (con un po’ d’acqua calda se serve) e fate cuocere per circa 7/8 minuti mescolando ogni tanto.
Condite con sale e pepe poi togliete le verdure dal fuoco e fatele raffreddare.
Sgocciolate le mozzarelle poi una volta che le verdure si sono raffreddate, poggiate la mozzarella condite con il pepe e servite.
Ecco pronte le fantasie di verdure con mozzarella di bufala, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare le fantasie di verdure con mozzarella di bufala? correte a scoprire di più e ad acquistare queste fantastiche olive su:
e non dimenticate di cliccare mi piace alla loro pagina facebook ->”qui” .
———————————————————————————————
Se siete un azienda e volete collaborare con me contattatemi al mio indirizzo email: “sweetmoments-ricette@hotmail.com e soprattutto,se vi piacciono le mie ricette cliccate mi piace alla mia pagina di Facebook e aiutatemi a farla crescere: Sweet moments ricette e se volete invitate gente e condividete le mie ricette che più vi piacciono buona giornata a tutti!