Cupcake Minnie & Mikey Mouse
I Cupcake Minnie & Mikey Mouse, sono dei dolcetti sofficissimi al cocco e cioccolato bianco adatti per la colazione o la merenda nel giorno di San Valentino.
Sono carinissimi anche se li preparate per una festa a tema invece io, li ho preparati in collaborazione con Wonder Party con i pirottini cupcake rossi in carta da forno di altissima qualità che potete acquistare “qui“.
Ecco come ho preparato i cupcake Minnie & Mikey Mouse:
Ingredienti per 9 muffin:
♥ 60 g di cioccolato bianco
♥ 60 g di burro
♥ 1 uovo
♥ 60 g di zucchero
♥ 60 g di farina
♥ 50 g di farina di cocco
♥ 1 cucchiaio di latte
♥ 1/2 bustina di lievito
♥ Aroma vaniglia
Per decorare:
♥ Nutella qb
♥ Pasta di zucchero nera qb
♥ Pasta di zucchero rossa qb
Procedimento:
Prepariamo insieme i cupcake Minnie & Mikey Mouse, prima di tutto,sciogliete il cioccolato bianco e il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo, separate le uova, montate a neve gli albumi con metà zucchero finquando non diventano spumosi.
Poi mescolate i tuorli con il restante zucchero, l’aroma vaniglia e aggiungete il cioccolato e il burro fuso.
Aggiungete la farina 00, la farina di cocco,la mezza bustina di lievito per dolci e continuate a mescolare con un cucchiaio di legno poi, aggiungete un cucchiaio di latte per ammorbidire l’impasto e infine gli albumi montati a neve.
Mescolate dal basso verso l’alto per non far smontare il tutto, infine, versate il composto ottenuto nei prottini rossi che potete acquistare “qui“.
A questo punto, infornate a 180° per 25 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare e nel frattempo preparate i decori in pasta di zucchero quindi, stendete la pasta di zucchero nera e con l’aiuto delle sagome in foto e un bisturi formate minnie e mikey mouse.
Stendete la pasta di zucchero rossa e formate il cuoricino e la copertura dei cupcake con un taglia biscotti tondo.
Stendete un velo di nutella sui muffin e adagiate i decori in pasta di zucchero (come mostrato in foto).
Ecco pronti i cupcake Minnie & Mikey Mouse, buona festa degli innamorati!
Cosa aspettate a preparare i cupcake Minnie & Mikey Mouse? Su WonderParty, potete trovare tutto per creare feste indimenticabili, decorazioni, coordinati tavola, regalini e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:
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