Cupcake al doppio cioccolato | Festa del Papà
I cupcake al doppio cioccolato , sono dei dolcetti sofficissimi e super cioccolatosi che ho preparato per il mio papà.
Sono veramente semplici da prepararli e potete confezionarli e regalarli al vostro papà insieme ad una cravatta, un accendino….
Io li ho preparati in collaborazione con Wonder Party che gentilmente mi ha inviato i pirottini marroni che potete acquistare “qui“.
Ecco come ho preparato i cupcake al doppio cioccolato:
Ingredienti:
♥ 60 g di burro
♥ 75 g di zucchero
♥ 1 uovo
♥ 20 g di cacao
♥ 75 g di farina 00
♥ 1 cucchiaino di lievito per dolci
♥ 1/2 cucchiaino di bicarbonato
♥ 1 pizzico di sale
♥ 1 bustina di vanillina
♥ 50 g di yogurt bianco
♥ 50 g di gocce di cioccolato
Per decorare:
Nutella qb
Pasta di zucchero blu, rossa, nera qb
Procedimento:
Prepariamo insieme i cupcake al doppio cioccolato per la festa del papà, prima di tutto, lavorate il burro morbido con lo zucchero.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete l’uovo e continuate a mescolare.
In una ciotola aggiungete le polveri ovvero la farina, il cacao, il pizzico di sale, la vanillina, il lievito per dolci e il bicarbonato e mescolate con un cucchiaio di legno.
A questo punto aggiungete metà delle polveri al composto di uovo e zucchero e mescolate con le fruste elettriche.
Una volta amalgamato il tutto aggiungete lo yogurt e le restanti polveri e continuate a mescolare.
Aggiungete le gocce di cioccolato e versate il composto ottenuto nei pirottini.
Infornate a 180° per 20 minuti.
Nel frattempo stendete la pasta di zucchero blu su un piano cosparso di zucchero a velo e formate tanti cerchi con un taglia biscotti.
Stendete la pasta di zucchero nera e formate il vostro messaggio con taglia biscotti a forma di lettere e i mini baffi con un cutter.
E infine stendete la pasta di zucchero rossa e formate i cuoricini.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare.
Stendete un velo di nutella sul cupcake e aggiungete il decoro blu e il vostro messaggio con un po’ di colla alimentare.
Fate lo stesso procedimento con tutti i cupcake ….
Ecco pronti i cupcake al doppio cioccolato , auguri a tutti i papà!
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