Coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora, è un secondo piatto tipico italiano, che varia di regione in regione che potete preparare per un pranzo domenicale in famiglia.
E’ un piatto ricco di sapori che ho preparato in collaborazione con Valgrì che gentilmente mi ha inviato i suoi dolcissimi pomodorini che hanno reso la mia ricetta ancor più saporita.
Ecco come ho preparato il coniglio alla cacciatora:
Ingredienti:
♥ 1 coniglio da circa 1,200kg
♥ 1 barattolo di pomodorini Valgrì
♥ 1 bicchiere di vino bianco
♥ 3/4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
♥ un pizzico di sale
♥ pepe macinato qb
♥ peperoncino tritato qb
♥ 1 bicchiere d’acqua
♥ 1 cipolla
Procedimento:
Prepariamo insieme il coniglio alla cacciatora, prima di tutto,lavate e tagliate il coniglio a pezzi.
In una pentola con acqua, mettete il bicchiere di vino, il sale, il pepe macinato e fate bollire il coniglio per circa 20 minuti.
Passati i 20 minuti, scolatelo per bene in uno scolapasta poi, in una padella con olio, soffriggete la cipolla, aggiungete il coniglio e cuocete per circa 10/15 minuti.
A questo punto, aggiungete il barattolo di pomodorini, il sale e il peperoncino tritato e fate insaporire il tutto 20 minuti.
Una volta cotto il vostro coniglio, impiattate e servite!
Ecco pronto il coniglio alla cacciatora, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare il coniglio alla cacciatora? Vi invito ad acquistare i prodotti Valgrì sul loro sito e a cliccare mi piace alla loro pagina facebook “qui” .
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