Il centrotavola di Natale con sfoglia e wurstel è perfetto da servire come antipasto o aperitivo per le feste di Natale …
E’ veramente semplice e veloce da preparare ed è gradito da tutti, soprattutto dai bambini.
Cosa aspettate a provarlo?
Ingredienti per il centrotavola di Natale con sfoglia e wurstel:
Per la pasta sfoglia:
- 250 gFarina 00
- 200 gBurro
- 200 mlAcqua
- 10 gSale
Per farcire:
- 1 confezioneWurstel grandi
Per spennellare:
- q.b.Latte
Strumenti per preparare il centrotavola di Natale con sfoglia e wurstel:
- Planetaria
- Rotella
- Teglia
Preparazione del centrotavola di Natale con sfoglia e wurstel:
Prepariamo insieme il nostro Centrotavola di Natale con sfoglia e wurstel, prima di tutto preparate la pasta sfoglia (vi consiglio di prepararla un giorno prima).
Impastate nella ciotola della planetaria la farina con il sale e l’acqua a filo fino ad ottenere un impasto sodo.
Su un piano infarinato stendete la pasta sfoglia, mettete al centro il burro e ricoprite per bene.
A questo punto, stendete con l’aiuto di un mattarello poi, fate le pieghe due volte da 3 e due volte da 4 e tra una piega e l’altra, fate riposare la pasta sfoglia per almeno 10 minuti.
Una volta pronta, mettetela in frigo e fatela riposare per un’ora o per tutta la notte.
Stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato, tagliate tante strisce con una rotella e avvolglete i wurstel tagliati a pezzetti.
Una volta avvolti tutti i wurstel nelle strisce di pasta sfoglia, formate in una teglia con carta da forno un albero di natale (come mostrato in foto), spenellate e infornate a 180° per 30 minuti.
Una volta pronto, lasciatelo intiepidire e servite.
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