Cappelli da chef con calamari e funghi
I cappelli da chef con calamari e funghi, sono un primo piatto mare e monti che ho preparato con un formato di pasta particolare, i cappelli dello chef, dell’azienda Taralloro.
Questo primo piatto è veramente ottimo, semplicissimo da preparare e ricco di sapori.
Inoltre, il connubio tra calamari e funghi è un gran successo e vi consiglio assolutamente di provarlo….
Cosa state aspettando?
Ecco come ho preparato i cappelli da chef con calamari e funghi:
Ingredienti per 4 persone:
♥ 300 g di cappelli da chef Taralloro
♥ 4 calamari medi
♥ 1 barattolo di funghi champignons
♥ 1/2 barattolo di pomodorini
♥ 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
♥ 1/2 bicchiere di vino bianco
♥ sale qb
♥ 1 spicchio d’aglio
♥ peperoncino macinato qb
♥ prezzemolo tritato qb
Procedimento:
Prepariamo insieme i cappelli da chef con calamari e funghi, prima di tutto, pulite, lavate per bene i calamari e tagliateli a rondelle.
In una padella con olio soffriggete l’aglio e il peperoncino, aggiungete i calamari, sfumateli con il vino bianco e fateli cuocere per circa 10 minuti.
Passati i 10 minuti, aggiungete i funghi, i pomodorini, il pizzico di sale, il prezzemolo tritato e fate cuocere per altri 10 minuti.
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata cuocete i cappelli da chef per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotti, versateli nella padella con il condimento e saltellateli per un paio di minuti.
Impiattate e servite al momento.
Ecco pronti i cappelli da chef con calamari e funghi, buon appetito!
Cosa aspettate a preparare questo piatto? L’azienda Tarall’oro, produce pasta di diversi tipi, sughi pronti, prodotti da forno e tanti altri prodotti che vi invito ad acquistare sul loro fantastico sito:
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