La torta al limone con  Nutella è un dessert ricco e golosissimo. Una torta profumata e irresistibile da gustare a merenda o colazione, farà venire l’acquolina in bocca a tutti quanti! E’ facilissima da preparare, che cosa aspettate a provarla? 😉

Torta al limone con Nutella

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Ingredienti:

– 300 g di farina;

– 300 g di zucchero;

– 3 uova;

– un limone;

– mezzo bicchiere di olio di semi;

– 75 ml di latte;

– una bustina di lievito;

– 100 g di Nutella;

– 100 g di ricotta

Sbattere le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere quindi l’olio, il latte e il succo del limone, continuando a sbattere.

Infine incorporare la farina setacciata, un po’ alla volta, e il lievito. Amalgamare bene fino a ottenere un composto perfettamente omogeneo.

Trasferire il composto in una tortiera non sganciabile precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocere la torta al limone in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, il tempo necessario a rendere dorata la superficie. Controllare la cottura con uno stecchino: se questo risulta asciutto la torta è pronta.

Lasciare raffreddare completamente la torta.

Nel frattempo, unire in una ciotola la Nutella e la ricotta, amalgamando perfettamente ottenendo una crema densa e uniforme.

Tagliare la torta a metà con l’aiuto di un coltello lungo e seghettato. Alzare delicatamente la calotta superiore e distribuire su quella inferiore la crema di Nutella e ricotta. (Se volete rendere ancora più ricca la vostra torta, aumentate le dosi della crema). Richiudere la calotta superiore facendola combaciare bene.

Spolverare con dello zucchero a velo la torta al limone con Nutella e servire. Deliziosa, vero? 🙂

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