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zucca

Crespelle alla zucca con mandorle e pomodoro

Le crespelle alla zucca con mandorle e pomodoro sono un ricco e gustosissimo primo piatto dai sapori autunnali. Un mix di sapori davvero vincente in cui la dolcezza della zucca viene accompagnata dalla freschezza acidula del pomodoro, dalla croccantezza delle mandorle e da una cremosa e profumata besciamella. Il tutto avvolto da soffici e prelibate […] Read more…

Torta di Halloween al cioccolato

La torta di Halloween al cioccolato è una dolce delizia perfetta da servire in occasione della serata degli spiriti, e da gustare con tutti i vostri amici! La preparazione è un po’ laboriosa, ma non difficile. Si tratta di una sofficissima e cioccolatosissima torta base, farcita e glassata con una golosissima crema al formaggio e […] Read more…

Vellutata di zucca e porri

Le vellutata di zucca e porri è un primo piatto cremosissimo e delicato. La tendenza dolce della zucca viene armonizzata e accompagnata dalla delicata aromaticità del porro. Un piatto semplicissimo, estremamente economico e che vi farà ricevere i complimenti da tutti quanti! Read more…

Lasagne alla zucca e speck

Le lasagne alla zucca e speck sono un primo piatto invernale molto ricco e gustoso. Una interessante variante delle tradizionali lasagne con il ragù di pomodoro e carne. Le lasagne alla zucca e speck sono semplici da preparare e non deluderanno le vostre aspettative. Che aspettate a provarle? 🙂 Read more…

Subric – crocchette di zucca

Chi è piemontese sicuramente conosce i Subric, morbide e deliziose crocchette di zucca dalla forma allungata,  preparate solitamente con gli avanzi di zucca o patate. La mia nonna, Tortonese DOC, me li prepara da quando sono piccola e io li ho sempre adorati. Una classica ricetta svuotafrigo tramandata nella tradizione che ricorda i sapori dell’ […] Read more…

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