melanzane
Le polpette di melanzane e tonno sono un secondo piatto gustosissimo e leggero. Sono perfette anche per essere servite come fingerfood ai vostri buffet. Croccantissime fuori e morbide dentro, le adoreranno anche i bambini! Read more…
Le pizzette di melanzane con pesto e patate sono una golosità davvero irresistibile! Da servire ai vostri buffet o da gustare come antipasto, sicuramente faranno impazzire i vostri commensali! Facili e veloci da preparare, dovete assolutamente assaggiarle 😉 Read more…
La pasta con crema di melanzane e capperi è un primo piatto irresistibile e facilissimo da preparare. Gustoso, ma allo stesso tempo delicato. Provatelo, e vedrete che riuscirete a far adorare le melanzane anche ai più piccoli! Read more…
Le polpette vegetariane al sugo sono un secondo piano leggero e golosissimo, a dir poco irresistibile! L’impasto è a base di zucchine e melanzane, e sono perfette per far gustare la verdura anche ai bambini più ritrosi… scommettiamo? 😀 Read more…
Le melanzane piccanti light sono un contorno gustosissimo e leggero, perchè le melanzane vengono cotte in forno senza alcun condimento, lasciate marinare nell’aceto e infine condite con una salsa a base di olio extra vergine. Se siete amanti dei gusti piccanti dovete provarle assolutamente 😉 Read more…
La terrina di melanzane alle erbe è un contorno perfetto per gli amanti di questo meraviglioso ortaggio. Le melanzane vengono prima saltate in padella e poi gratinate al forno assieme ad un mix di erbe aromatiche, che le rende davvero irresistibili! Read more…
La spirale di sfoglia con melanzane e pomodorini è un tortino salato alternativo. Può essere ricavato con i ritagli di sfoglia avanzati e si prepara in pochissimi minuti. Un’idea stuzzicante per un antipasto o un secondo leggero. Read more…
Il rotolo di sfoglia con melanzane e pomodoro è un primo piatto davvero goloso. Perfetto per gli amanti di questo ortaggio, racchiude un cuore filante di melanzane, pomodoro e formaggio. Una fetta tira l’altra, non lo volete assaggiare? Si prepara in meno di mezz’ora 😉 Read more…
Gli involtini di melanzane con polpette e pomodoro sono un secondo piatto ricco e gustoso. Morbide polpette di carne e formaggio cotte nel sugo di pomodoro, avvolte in fettine di melanzane fritte. Si possono preparare in anticipo e passare al forno 10 minuti prima di servire. Un piatto perfetto per quando avete molti ospiti a […] Read more…
La caponata di melanzane è un contorno di verdure ricco e gustosissimo. Di origini siciliane, viene cucinata e reinterpretata in Italia e nel mondo. E’ difficile assaggiare una caponata uguale all’altra, ognuno la fa praticamente a modo suo. Io vi propongo la mia ricetta base, molto semplice, ma davvero gustosa. Read more…
Le Melanzane fritte con olio e aceto balsamico sono un contorno ricco, irresistibile e gustosissimo. Le melanzane vengono fritte nell’ olio e nell’ aceto, assorbendone il suo sapore caratteristico. Spolverate con del peperoncino fresco poi, sono davvero irresistibili! Provatele, sono facilissime fa cucinare e ve ne innamorerete! Read more…
Gli Involtini di melanzane con patate e frutti di mare sono un piatto completo molto ricco e gustoso, perfetto per gli amanti di questo ortaggio e dei frutti di mare cucinati in umido col pomodoro. Sembra laborioso, ma in realtà è davvero molto semplice e sono necessari pochi ingredienti. Read more…
Gli involtini di zucchine e melanzane sono un antipasto goloso, sano e leggerissimo. Una proposta vegetariana perfetta per ritrovare la forma senza rinunciare al gusto. Vediamo la semplicissima ricetta: Read more…
La pasta con le melanzane è uno dei piatti più tradizionali e amati nel nostro paese. La versione più diffusa è conosciuta come “pasta alla norma”. La ricetta che vi voglio proporre io invece non prevede l’utilizzo della ricotta salata. E’ dunque più leggera, ma comunque molto gustosa, grazie a qualche piccolo accorgimento che renderanno […] Read more…
Lo spezzatino di manzo al curry è un ricco secondo piatto dai sapori aromatici e incredibilmente invitanti. Cremoso e intenso, vi conquisterà! Un assaggio ingentilito della cucina indiana, con un tocco di italianità 🙂 Read more…