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Crespelle alla zucca con mandorle e pomodoro

Le crespelle alla zucca con mandorle e pomodoro sono un ricco e gustosissimo primo piatto dai sapori autunnali. Un mix di sapori davvero vincente in cui la dolcezza della zucca viene accompagnata dalla freschezza acidula del pomodoro, dalla croccantezza delle mandorle e da una cremosa e profumata besciamella. Il tutto avvolto da soffici e prelibate […] Read more…

Crostata con crema e mandorle

La crostata con crema e mandorle è un dolce ricchissimo, perfetto per le grandi occasioni. Una friabile frolla farcita con uno spesso strato di crema pasticcera arricchita con la farina di mandorle, completata da un velo di mandorle croccanti a lamelle. I più golosi non resisteranno 😉 Read more…

Torta secca alle mandorle

La torta secca alle mandorle è un dolce friabilissimo e molto profumato, perfetto per gli amanti della frutta secca. L’impasto è molto simile a quello dei baci di dama, solo che viene utilizzata la farina di mandorle grezza, cioè  la farina ottenuta utilizzando mandorle con la buccia. E’ proprio la buccia, infatti, la parte del […] Read more…