Mordi la Vita!
Gli involtini di fiori di zucca panati con prosciutto e formaggio sono un antipasto sfizioso e gustosissimo! Si preparano in un battibaleno e vi faranno fare un figurone con i vostri commensali. I fiori di zucca e il prosciutto avvolgono un cuore morbido di formaggio e sono racchiusi in una irresistibile panatura a base di […] Read more…
La torta salata ai funghi e besciamella è un piatto completo ideale per i vostri pranzetti fuori porta. I funghi donano a questa torta un profumo e un gusto intensi, e la besciamella mantiene morbido il ripieno e amalgama perfettamente i diversi sapori. Provatela! 🙂 Read more…
Il flan è un antipasto al cucchiaio elegante, di grande effetto e da tutti apprezzato. La sua preparazione è molto semplice e si può personalizzare in mille modi diversi a seconda dei vostri gusti. Io vi propongo la mia versione: il flan al parmigiano e origano. Read more…
Il plum cake alle zucchine e pistacchi farcito con wurstel e formaggio è una vera e propria prelibatezza. Sofficissimo, gustoso e profumato. Non stanca mai e accontenta proprio tutti! Può essere servito sia come accompagnamento al posto del pane, sia come piatto completo da gustare con la famiglia. Read more…
Le tartellette con funghi e spinaci sono un finger food con una base di pasta brisee che si adatta ad ogni occasione. In apparenza elaborato, vi accorgerete in realtà che in pochi passi allestirete un vassoio di tartellette irresistibili 😉 Quelle che io vi propongo sono di tue farciture: funghi e formaggi, spinaci e alici. […] Read more…
I bocconcini di salvia e parmigiano sono un finger food molto sfizioso, perfetti per un aperitivo o anche come contorno al posto del pane. Si tratta di mini bignè il cui impasto base è arricchito con il parmigiano grattuggiato e la salvia fresca. Il risultato sono dei piccoli panini profumati e gustosissimi con i quali […] Read more…
La torta salata agli asparagi, speck e formaggi è un piatto completo, gustosissimo e nutriente… vedrete, una fetta tira l’altra! 🙂 Oltretutto, è anche economica e velocissima da preparare. Potrete gustare questa saporita torta rustica nei vostri pic nic, o anche servire nei vostri aperitivi a buffet. Read more…
Il Pan brioche con crema di peperoni, pancetta e formaggio è un piatto nutriente, sofficissimo e ricco di gusto. Di grande effetto, si può assaporare come aperitivo, antipasto o come pranzo fuori casa. Read more…
La parmigiana di melanzane con fonduta di formaggi e porcini è una deliziosa variante monoporzione della tradizionale parmigiana di melanzane, che prevede l’utilizzo di una fonduta di formaggi misti e dei funghi porcini, al posto di pomodoro e mozzarella. Provatela, è gustosissima! Read more…
La Torta salata ai wurstel e patate è un piatto rustico molto saporito, facile da preparare e indubbiamente goloso! Una torta salata che sicuramente mettera’ tutti d’accordo a tavola e che verra’ spazzolata in men che non si dica! 😉 Read more…
Quando ero piccola, le Girole della Findus era l’unico piatto con gli spinaci che riuscivo a mangiare (e dire che adesso ne sono ghiottissima!). Le Girole sono delle spinacine con un cuore morbido e filante a base di spinaci e formaggio filante, racchiuse in una croccante panatura. Le Girole della Findus non sono più in […] Read more…
I Saltimbocca alla Bresciana non sono altro che una rivisitazione dei buonissimi saltimbocca alla romana. In questa mia versione viene utilizzato il bagoss, tipico formaggio bresciano, avvolto in fettine di pollo arricchite con delle fettine di mortadella. Il tutto ” annegato ” in un bel vino rosso corposo 😀 Non è certo un piatto ” […] Read more…
Questa omelette alle olive è frutto di un disastro che ho combinato ieri in cucina. Sistemando le poche cose che c’erano in frigorifero mi è scivolato il pacchetto delle uova, e cadendo per terra se ne sono sfracellate due. In fretta e furia ho salvato ciò che ne rimaneva mettendole in una ciotolina… mi spiaceva […] Read more…
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