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cipolle

Frittata cremosa del contadino

La Frittata cremosa del contadino e’ una ricettina sana e a dir poco prelibata che mi ha insegnato la mia amica Renata. I suoi nonni appunto, contadini, erano soliti preparargliela spesso sin da piccola per invogliarla a mangiare le verdure, e se ancora oggi che e’ grande se la ricorda con piacere significa che e’ […] Read more…

Clafoutis salato ai cipollotti

Il clafoutis salato ai cipolotti è un piatto leggero dal gusto intenso e irresistibile. Facilissimo da preparare e bello da presentare, perfetto per ogni occasione. Questa versione è ulteriormente insaporita dal prosciutto crudo. Potete servirlo come antipasto o come secondo piatto leggero. Resistere è davvero impossibile 😉 Read more…

Patate alla birra

Le patate alla birra sono un contorno davvero irresistibile e profumatissimo, perfetto per gli amanti della birra! Naturalmente può essere gustato anche dai bambini, perchè cuocendo, l’ alcol della birra evapora e ne rimane solo il gusto. Read more…

Crumble di pomodori e cipolle

Il Crumble di pomodori e cipolle è un primo piatto originale e alternativo che può sostituire una tradizionale torta salata. Solitamente il termine Crumble ricorda un dessert alla frutta. E’ davvero interessante però provare anche le interpretazioni salate. Nella mia versione troverete pomodori, cipolle, nocciole e parmigiano. Read more…

Onion rings alla birra

Gli Onion rings alla birra (o anelli di cipolla fritti alla birra) sono uno stuzzichino croccante e gustoso, il contorno ideale per le vostre grigliate di carne. L’utilizzo della birra al posto dell’acqua frizzante della ricetta tradizionale darà ai vostri Onion Rings un sapore gustoso e molto caratteristico! Per la realizzazione di questi Onion Rings, […] Read more…

Pasta fajitas

La Pasta Fajitas e’ una reinterpretazione in forma di primo piatto della celebre pietanza messicana, a base di pollo o carne di maiale. La Pasta Fajitas e’ molto sana e piacevolmente piccante. Il condimento e’ unicamente a base di verdura, prevalentemente peperoni e cipolle. Il mix di spezie poi, la rende davvero speciale 😉 Read more…

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