Pasta ripiena

Ravioli al forno con patate e funghi

I Ravioli al forno con patate e funghi sono una golosità simpatica e gustosa. Si possono servire sia come finger food di antipasto, sia con un aperitivo, che come primo piatto alternativo. Divertenti e semplicissimi da preparare, questi ravioli al forno sono dei bocconcini friabili e ricchi, pronti in poche mosse! Vedrete, uno tira l’altro! Continua a leggere…

Casoncelli alla bresciana

I Casoncelli alla bresciana sono dei ravioli farciti di carne, verdure e spezie delicate. Popolarissimi in tutta la provincia di Brescia, sono molto amati anche a Bergamo, dove sono conosciuti come Casoncelli alla bergamasca (ad oggi è ancora dubbia quale sia la vera paternità di casoncelli). Un primo piatto gustosissimo che non manca mai durante […] Continua a leggere…