Mordi la Vita!
Gli involtini di zucchine, gorgonzola e pomodori secchi sono un gustoso e semplice fingerfood che verrà sicuramente apprezzato dai vostri ospiti. Pochi gli ingredienti necessari e poco l’ impegno in cucina per realizzarli, vi va di provarli? 😉 Read more…
Lo sformato di asparagi e prosciutto è un piatto completo e genuino da gustare con tutta la famiglia. Facile da preparare, assolutamente non laborioso, vi conquisterà sicuramente e vi farà fare un figurone. Che aspettate a provarlo? E’ irresistibile! Read more…
L’uovo in camicia con asparagi è un antipasto o un secondo piatto leggero molto sfizioso e delicato, per palati fini ed esigenti. Gli asparagi e la scamorza affumicata accompagnano ed esaltano il gusto delicato dell’uovo cotto in camicia. Un piattino tutto da scoprire. Read more…
Le cocotte di uova e funghi sono un piattino molto sfizioso, che può essere servito come antipasto o come secondo leggero. Si preparano in un battibaleno e sono necessari pochissimi ingredienti. Le cocotte di uova e funghi sono un piattino molto chic e gustoso, provatelo e vi stupirete di quanto sia facile da preparare e […] Read more…
Diciamoci la verità: la maionese fatta in casa non ha niente a che vedere con quella che compriamo in barattoli e tubetti al supermercato. La maionese fatta in casa, oltre che ad essere infinitamente più buona, è anche più genuina. E’ facile e veloce da preparare e piace sicuramente a tutti. E’ un piatto super […] Read more…
I Bocconcini di zucca e speck sono una tuzzicante idea per i vostri aperitivi e antipasti. Molto invitanti in questa interpretazione fingerfood, si preparano in un lampo e sono davvero irresistibili! Vedrete, uno tira l’altro! Read more…
Gli involtini di mortadella impanati sono una vera e propria tentazione: croccanti fuori, morbidi, filanti e gustossissimi dentro! Si possono farcire in mille modi diversi, ma il procedimento è sempre lo stesso. Io vi propongo la mia variante farcita con melanzane sott’aceto. Read more…
Il Crumble di pomodori e cipolle è un primo piatto originale e alternativo che può sostituire una tradizionale torta salata. Solitamente il termine Crumble ricorda un dessert alla frutta. E’ davvero interessante però provare anche le interpretazioni salate. Nella mia versione troverete pomodori, cipolle, nocciole e parmigiano. Read more…
Oggi vi consiglio questo piatto depurativo a base di yogurt naturale e ravanelli, ideale da gustare come cena sostitutiva in seguito ad un pranzo molto pesante. Il ravanello è un ortaggio dalle mille proprietà benefiche. Oltre alle sue naturali capacità curative di fegato, asma e tosse, il ravanello è noto per le sue proprietà depurative […] Read more…
Le zucchine tonde ripiene sono un classico piatto estivo. Sono davvero molto semplici da preparare e fanno sempre un’ottima figura a tavaola. Io vi propongo la mia versione delle zucchine tonde ripiene a base di gorgonzola, speck e scamorza… un vero tripudio di sapori! Read more…
Gli involtini di fiori di zucca panati con prosciutto e formaggio sono un antipasto sfizioso e gustosissimo! Si preparano in un battibaleno e vi faranno fare un figurone con i vostri commensali. I fiori di zucca e il prosciutto avvolgono un cuore morbido di formaggio e sono racchiusi in una irresistibile panatura a base di […] Read more…
La Guacamole è una deliziosa e fresca salsa a base di avocado molto diffusa in Messico e negli stati meridionali degli USA. Sana, nutriente e velocissima da preparare, la guacamole viene gustata in vari modi. Puo’ essere un antipasto sfizioso servita con crostini o, ancora meglio, tortilla chips, oppure puo’ essere un ricco accompagnamento ad una deliziosa grigliata di carne. […] Read more…
La Frittata asparagi e prosciutto cotta al forno può essere gustata sia come antipasto che come piatto unico. E’ gustosa, facilissima e veloce da preparare, ed anche molto leggera grazie alla cottura al forno che non prevede l’utilizzo di olio. Read more…
Gli involtini di zucchine e melanzane sono un antipasto goloso, sano e leggerissimo. Una proposta vegetariana perfetta per ritrovare la forma senza rinunciare al gusto. Vediamo la semplicissima ricetta: Read more…
La parmigiana di zucchine è un piatto leggero e fresco che può essere gustato sia come antipasto, che come primo piatto light. Si tratta di una versione primaverile della tradizionale parmigiana di melanzane, che io vi propongo in monoporzioni. Read more…
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