Questi biscotti sono ottimi da inzuppare nel latte al mattino,o per una sana merenda,o perchè no con un buon bicchierino di agrumello vedi mia ricetta. Facili da realizzare e allora Forza e coraggio si pasticcia!!
Ingredienti
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600 g di farina 0 (io uso solo 0 oppure1)
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160 g di zucchero
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2 Uova
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20 ml di olio di semi
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90 g di gocce di cioccolato
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1/2 bustine di lievito x dolci
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1 pizzico Estratto di vaniglia
Preparazione
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Setacciare la farina col lievito unire lo zucchero,vaniglia,le gocce di cioccolato,l’olio,le uova e il latte se serve.Formare una palla avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo x 30 minuti. trascorso il tempo formare dei cilindri tagliarli spessi 2/3 centimetri e appiattirli formando un biscottone se serve con un coppapasta.Adagiarli nella teglia con carta forno e infornare a 180°x 15 minuti.Raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo…E buon appetito!!
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Avvolgere nella pellicola e riposare per 30 minuti in frigo
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Spennellare con latte e infornare a 180° per 15 minuti
Sono buoni, morbidi e fragranti e hanno anche una bella presenza in foto