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Farro con zucchine e gamberi

Oggi prepariamo un piatto estivo e leggero, farro con zucchine e gamberi, io l’ho fatto freddo come un insalata, ed è un piatto gustoso ma leggero.

farro con zucchine e gamberi
farro con zucchine e gamberi

Questi sono i piatti che in questo periodo si mangiano più volentieri, un insalate fredda con ingredienti sfiziosi, e il pranzo è pronto in un attimo, semplice e veloce da preparare, quello che ci vuole con le temperature di questi giorni. (altro…)

Insalata di riso con gamberi e zucchine

Il pranzo di oggi, vista la temperatura di oggi ci voleva qualcosa di fresco e leggero, un insalata di riso con gamberi e zucchine, buona semplice da preparare, subito pronta.

insalata di riso con gamberi e zucchine
insalata di riso con gamberi e zucchine

Con un insalata di riso il pranzo è pronto e in questa stagione è sempre gradito, provate a preparare questa, è molto buona, con un sapore delicato, e profumata di basilico e menta, estate nel piatto. (altro…)

Torta di ricotta e pesche (morbida)

La torta di ricotta e pesche è un dolce molto soffice, e profumato, ideale per la colazione, per svegliarsi con il profumo della frutta estiva.

torta di ricotta e pesche
torta di ricotta e pesche

Per preparare questa torta potete usare le pesche che più vi piacciono, in questo periodo se ne trovano di profumatissime e dolcissime, ed esaltano la bontà di questa torta. Allora andiamo a pasticciare. (altro…)

Focaccine di zucchine

Iniziamo a raccogliere i primi frutti dall’orto, questa sera abbiamo raccolto delle piccole zucchine belle tenere, ho pensato di preparare qualcosa di sfizioso, che sia buono anche freddo, ho preparato delle focaccine, buone e morbide, cotte al forno, e lasciate raffreddare, mangiate come stuzzichino.

focaccine di zucchine
focaccine di zucchine

Sono finite ancora prima di cena, sono una buona idea per un aperitivo o un piccolo buffet, con gli amici, da provare, semplici e veloci da preparare, possono risolvere la sorpresa di ospiti inattesi. (altro…)

Crostata morbida con ricotta e marmellata

Prepariamo una torta morbida e golosa, una crostata morbida con ricotta e marmellata, ho scoperto questa ricetta quasi per errore, l’ho infornata un po’ titubante sul risultato, ma è riuscita una torta buonissima, è da provare.

crostata morbida con ricotta e marmellata
crostata morbida con ricotta e marmellata

Una crostata morbida con un cuore cremoso di ricotta e marmellata, deliziosa, e super golosa, io ho usato la marmellata di arance, ma potete usare quella che preferite. (altro…)

Muffin alle fragole

Le fragole, in questo periodo ne troviamo in abbondanza, buone e profumatissime, sono il segno che la bella stagione è arrivata. Eccomi allora a proporvi questi buonissimi muffin alle fragole, sono buonissimi e morbidissimi, da provare.

muffin alle fragole
muffin alle fragole

Sono semplici e veloci da preparare, super buoni, ideali per la colazione o la merenda, io li ho preparati per un ritrovo tra amiche, non hanno resistito, finiti tra le chiacchiere….. Direi che non avete scelta, procuratevi gli ingredienti e prepariamo i muffin alle fragole. (altro…)

Parmigiana bianca di verdure

Eccovi un piatto estivo, leggero ma molto gustoso, la parmigiana bianca di verdure, è una variante della classica parmigiana di melanzane, direi molto buona.

parmigiana bianca di verdure
parmigiana bianca di verdure

Una parmigiana semplice e veloce da preparare, protagoniste sono le verdure, un mix di sapori per un piatto goloso ma altrettanto leggero, provatela vi piacerà sicuramente. (altro…)

Insalata di farro con pomodorini rucola e tonno

Oggi visto il piccolo cenno di primavera avevo voglia di un pranzo leggero e veloce, ho preparato un insalata di farro con pomodorini rucola e tonno.

insalata di farro con pomodorini rucola e tonno
insalata di farro con pomodorini rucola e tonno

Un piatto leggero e molto veloce da preparare, gli ingredienti sono semplici, è un insalata che penso può piacere a tutti. La potete anche preparare in anticipo, così da trovare il pranzo pronto in un attimo, se rientrate tardi. Bene andiamo a preparare la nostra insalata di farro. (altro…)

Torta morbida alle fragole

Torta morbida alle fragole, una torta che profuma di primavera, semplice e veloce da preparare, una torta morbidissima, preparata con le prime fragole, che sono profumatissime, avrete una torta golosa per una super colazione.

torta morbida alle fragole
torta morbida alle fragole

Provate questa buonissima torta, vi conquisterà già durante la cottura, con il profumi che invaderà tutta la casa, non resisterete alla sua morbidezza e dolcezza. Preparatevi delle buone fragole, e prepariamo la torta morbida alle fragole. (altro…)

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