Crostata di mandorle con lamponi e pesche

Ecco un dolce goloso per coccolarvi un po’ crostata di mandorle con lamponi e pesche, una crostata ideale per la colazione, o una golosa merenda, o magari per stupire i vostri ospiti, con un dolce semplice ma buonissimo.

crostata di mandorle con lamponi e pesche

crostata di mandorle con lamponi e pesche

Questa frolla è una variante della classica frolla, morbida e con le mandorle, io poi ho messo la frutta fresca, ma viene buonissima anche con la marmellata, provatela. Continua a leggere

Crostata senza glutine

Crostata senza glutine, davvero deliziosa, morbida e molto friabile, ho utilizzato farina di riso e di mais, e farcito con buona marmellata di prugne che ho preparato tempo fa, una crostata fantastica.

crostata senza glutine

crostata senza glutine

Per preparare questa frolla il procedimento è lo stesso della classica frolla, ma risulterà più morbida, quindi per essere lavorata necessita di un riposo di almeno 30 minuti, perché abbia la giusta consistenza. Continua a leggere

Ciambella alle pesche

Buongiorno oggi vi propongo una ciambella alle pesche, è un dolce leggero e delicato, profumato al limone e con tante dolcissime pesche fresche.

ciambella alle pesche

ciambella alle pesche

Un dolce perfetto per la colazione o la merenda, con le pesche fresche è davvero fantastico, in questo periodo sono dolcissime, piacerà sicuramente a tutta la famiglia. Continua a leggere

Teglia di patate e peperoni al forno

Eccovi un piatto vegetariano che potete proporre, sia come contorno che come piatto unico, perché è molto gustoso e saporito.

teglia di patate e peperoni al forno

teglia di patate e peperoni al forno

Un mix di verdure estive abbinato alle patate, con della mozzarella che rende il tutto molto morbido, e l’origano fresco che rende il piatto profumatissimo, da provare. Continua a leggere

Insalata di farro con rucola e pomodorini

Ecco una ricetta fresca e facile da preparare, ideale per le belle giornate estive che ancora agosto ci regala, insalata di farro con rucola e pomodorini, per chi ama la leggerezza ma con gusto.

insalata di farro con rucola e pomodorini

insalata di farro con rucola e pomodorini

Il farro un cereale con molte proprietà, lo potete trovare in diverse varietà, da quello decorticato a quello perlato, ed anche quello precotto, scegliete quello che preferite. Continua a leggere

Marmellata di pesche speziata

In estate con l’abbondanza di frutta, non si può non preparare delle buone marmellate, iniziamo con quella di pesche, che trovo buonissima, semplicemente sul pane o fette biscottate a colazione, e eccezionale per delle buone crostate.

marmellata di pesche speziata

marmellata di pesche speziata

Io ho dato un tocco diverso alla mia marmellata, ho aggiunto delle spezie, il risultato è davvero fantastico, profumatissima, e un sapore delicato, da provare. Continua a leggere

Crostata pesche e mandorle

Buongiorno oggi vi voglio proporre questa buona crostata pesche e mandorle, la mia collega Miki mi ha portato delle buone pesche direttamente dal suo orto, e io ho pensato subito che dovevo preparare un dolce.

crostata pesche e mandorle

crostata pesche e mandorle

Una crostata bella friabile e delicata, davvero molto buona, le pesche erano dolcissime, e hanno donato alla crostata un gusto super, grazie a Miki. Continua a leggere

Panna cotta alla menta

Buongiorno, oggi voglio iniziare la giornata con freschezza, vi propongo una panna cotta alla menta, un dolce fresco l’ideale per un fine pasto in queste belle giornate d’estate.

panna cotta alla menta

panna cotta alla menta

Per preparare questa panna cotta ho usato la menta fresca, che secondo me da un sapore davvero molto fresco, è semplice da trovare in questo periodo più o meno in tutti gli orti, appena raccolta è davvero profumatissima. Continua a leggere

Clafoutis di ciliegie

Buonasera a tutti, questa sera vi propongo un dolce molto buono, semplice e veloce da preparare, il classico dolce da preparare all’ultimo momento e servire quasi subito, il clafoutis di ciliegie.

clafoutis di ciliegie

clafoutis di ciliegie

Ormai sono le ultime ciliegie che raccogliamo, ma anche le più dolci, e questo dolce è davvero sublime con le ciliegie, servitelo tiepido, magari accompagnato ad una pallina di gelato, è da provare. Continua a leggere

Crostata ricotta e fragole (ricetta senza lattosio)

Buongiorno a tutti, questa mattina vi propongo una ricetta dolce ma leggera, una crostata ricotta e fragole, ma senza lattosio, davvero molto buona.

crostata ricotta e fragole

crostata ricotta e fragole

Ho preparato una frolla senza burro, molto friabile, e morbida, arricchita da una crema di ricotta senza lattosio, e dalle fragole fresche, inutile dirvi che è una crostata super golosa. Continua a leggere