Marmellata di pesche speziata

In estate con l’abbondanza di frutta, non si può non preparare delle buone marmellate, iniziamo con quella di pesche, che trovo buonissima, semplicemente sul pane o fette biscottate a colazione, e eccezionale per delle buone crostate.

marmellata di pesche speziata

marmellata di pesche speziata

Io ho dato un tocco diverso alla mia marmellata, ho aggiunto delle spezie, il risultato è davvero fantastico, profumatissima, e un sapore delicato, da provare. Continua a leggere

Crostata pesche e mandorle

Buongiorno oggi vi voglio proporre questa buona crostata pesche e mandorle, la mia collega Miki mi ha portato delle buone pesche direttamente dal suo orto, e io ho pensato subito che dovevo preparare un dolce.

crostata pesche e mandorle

crostata pesche e mandorle

Una crostata bella friabile e delicata, davvero molto buona, le pesche erano dolcissime, e hanno donato alla crostata un gusto super, grazie a Miki. Continua a leggere

Panna cotta alla menta

Buongiorno, oggi voglio iniziare la giornata con freschezza, vi propongo una panna cotta alla menta, un dolce fresco l’ideale per un fine pasto in queste belle giornate d’estate.

panna cotta alla menta

panna cotta alla menta

Per preparare questa panna cotta ho usato la menta fresca, che secondo me da un sapore davvero molto fresco, è semplice da trovare in questo periodo più o meno in tutti gli orti, appena raccolta è davvero profumatissima. Continua a leggere

Clafoutis di ciliegie

Buonasera a tutti, questa sera vi propongo un dolce molto buono, semplice e veloce da preparare, il classico dolce da preparare all’ultimo momento e servire quasi subito, il clafoutis di ciliegie.

clafoutis di ciliegie

clafoutis di ciliegie

Ormai sono le ultime ciliegie che raccogliamo, ma anche le più dolci, e questo dolce è davvero sublime con le ciliegie, servitelo tiepido, magari accompagnato ad una pallina di gelato, è da provare. Continua a leggere

Crostata ricotta e fragole (ricetta senza lattosio)

Buongiorno a tutti, questa mattina vi propongo una ricetta dolce ma leggera, una crostata ricotta e fragole, ma senza lattosio, davvero molto buona.

crostata ricotta e fragole

crostata ricotta e fragole

Ho preparato una frolla senza burro, molto friabile, e morbida, arricchita da una crema di ricotta senza lattosio, e dalle fragole fresche, inutile dirvi che è una crostata super golosa. Continua a leggere

Sfogliata con crema alle mandorle e fragole

Una sfoglia alle fragole, un dolce leggero e delicato, ideale per una super merenda, semplice da preparare e di sicuro successo.

sfoglia con crema alle mandorle e fragole

sfoglia con crema alle mandorle e fragole

Un dolce con la sfoglia pronta, lo potete preparare anche all’ultimo momento, per degli ospiti inaspettati, molto buona anche tiepida. Continua a leggere

Torta di ciliegie morbida

Buongiorno a tutti, questa mattina vi voglio addolcire la giornata con una torta di ciliegie morbida, davvero molto buona, l’ideale per la colazione di tutta la famiglia, una torta morbidissima e dolcissima, che vi allieterà anche questa giornata un po’ grigia.

torta di ciliegie morbida

torta di ciliegie morbida

Non ho resistito, quando ho visto l’albero nell’orto, colmo di ciliegie, belle rosse, come non raccoglierle e fare un dolce, sono buonissime e super dolci, l’ideale per una buonissima torta. Continua a leggere

Strudel ricotta e pere

Buongiorno a tutti, oggi iniziamo la giornata con un buon dolcetto, strudel ricotta e pere, l’ideale per darci la carica in questa giornata piovosa.

strudel ricotta e pere

strudel ricotta e pere

Uno strudel con le pere, super goloso e semplice da preparare, ho utilizzato la pasta sfoglia pronta, preparato il ripieno in un attimo, e il nostro strudel è subito fatto. Continua a leggere

Insalata di patate sfiziosa

Buonasera a tutti, avete già preparato la cena, vi do una buona idea, un insalata di patate sfiziosa, è l’ideale per una buna cena in queste serate primaverili.

insalata di patate sfiziosa

insalata di patate sfiziosa

Un insalata di patate con zucchine pomodorini e tonno, un mix davvero gustoso, io ho insaporito con del finocchietto selvatico, un tocco davvero particolare, da provare. Continua a leggere