Biscotti allo zenzero

Buonissimi biscotti allo zenzero adatti alla merenda, si possono portare dietro per uno spuntino oppure potreste offrirli in caso arrivassero ospiti per un té.

Ciao a tutti!!!

Oggi voglio condividere con voi la ricetta di questi biscotti allo zenzero profumati e buonissimi.

Vediamo subito gli ingredienti!

INGREDIENTI:

  • 5 UOVA (TRE TUORLI E 2 UOVA INTERE)
  • 250 GR DI ZUCCHERO
  • 150 GR DI BURRO
  • 500 GR DI FARINA
  • 2 CUCCHIAINI DI PANE DEGLI ANGELI
  • UNA GRATTUGIATA DI BUCCIA DI LIMONE
  • 2 CUCCHIAI DI ZENZERO GRATTUGIATO
  • ZUCCHERO SEMOLATO PER DECORARE Q. B.

 

Biscotti allo zenzero (1) (640x480)

Create una fontana con la farina, al centro rompete le uova e mescolatele con lo zucchero.

Aggiungete il pane degli angeli setacciato, la buccia di limone e lo zenzero.

Mescolate prima servendovi di una forchetta e poi con le mani.

Impastate finché non avrete ottenuto un composto della consistenza della pasta frolla.

A questo punto create un “palla” compatta e fatela riposare per una mezz’oretta.

Trascorso questo tempo prendete un pezzo di impasto, create una sorta di salsiccia e da quella tagliate un tronchetto della larghezza di un dito indice.

Proseguite finché non avrete finito tutto l’impasto.

Dopo, passate ogni tronchetto nello zucchero.

Adagiate i tronchetti in una teglia da forno ricoperta di carta forno (scusate la ripetizione!) e infornate a 200° per 10/15 minuti. Questa frase è tutta una questione di forno insomma!!! Ahahhaaha!!!! 😀

Sentirete che profuminooooo!!!!!!!!!!

Biscotti allo zenzero (2) (640x480)Se vi è piaciuta questa ricetta lasciate un commento e cliccate mi piace sulla mia pagina Facebook 😉

 

 

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2 commenti su “Biscotti allo zenzero

  1. grazie!!!!!! le tue ricette sono meravigliose, semplici, colorate e di facile esecuzione perchè spiegate molto bene!!!!! GRAZIE!!!!! approfitto per farti gli auguri di Natale!!!!!, a presto!!!!!!

    • melinaincucina il said:

      Grazie mille a te per essere passata e aver lasciato un commento 😉 Un felice Natale anche a te!!! A presto!!!!

I commenti sono chiusi.