BISCOTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE

Ciao a tutti, che ne dite di utilizzare il cioccolato per la ricetta di oggi? Crediamo nessuno di voi abbia da ridire su questo! 🙂

Allora dai, allacciate il grembiule… bisc ciocc

INGREDIENTI

–   200 g cioccolato fondente

–   100 g burro

–   120 g zucchero

–   3 uova

–   250 g farina 00 

–   20 g cacao amaro

–   1 bustina lievito per dolci

–   1 pizzico di sale

–   zucchero a velo

Sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero e le uova. A questo punto unire la farina, il cacao, il lievito e mescolare. Per finire un pizzico di sale. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle palline, non troppo grandi, rotolare nello zucchero a velo. Disporre su una teglia, distanziando i biscotti perché lieviteranno in cottura. Cuocere a 170° in forno preriscaldato per 10/15 min. 

Buona giornata da mela&cannella…

Alla prossima ricetta!

Una risposta a “BISCOTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE”

  1. Fatti. Mi pareva che il composto sarebbe stato molle. Mi è stato impossibile fare delle palline e mi sono arrangiato con due cucchiai. Essendoci il lievito a contatto con il caldo della cioccolata e burro sciolti non penso si dovesse mettere in frigo. Il profumo e consistena sono buoni. La forma un pò meno ma… x chi ama il cioccolato…SLURP!!!

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