Pasta integrale zucchine speck e formaggio cremoso. Cari lettori oggi vi propongo una ricetta gustosissima perfetta per chi va sempre di fretta! Un primo piatto super facile, super veloce, economico e molto sfizioso! Siete pronti per cucinare insieme queste deliziosa pasta integrale zucchine speck e formaggio cremoso? Vediamo il procedimento:
Pasta integrale zucchine speck e formaggio cremoso
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
360 gr di pasta integrale (io ho usato le farfalle)
200 gr di formaggio fresco spalmabile
2 zucchine medie
80 gr di speck (io l’ho comprato già tagliato a listarelle)
50 gr di provola affumicata
porro q.b.
parmigiano grattugiato, olio, sale e spezie a piacere q.b.
PREPARAZIONE:
Per prima cosa lavate per bene le zucchine e poi grattugiatele senza eliminare la buccia. In una padella capiente fate dorare il porro tagliato a rondelle con un pò di olio. Poi aggiungete lo speck e fate cuocere per un paio di minuti, aggiungete ora le zucchine e fate cuocere. Spegnete il fuoco e allontanate la pentola dal gas, aggiungete il formaggio cremoso e lasciate da parte. Fate cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata. Io ho scelto le farfalle integrali, voi potete usare il formato che più vi piace. Scolate un pò al dente direttamente nella padella dove c’è il condimento, accendete il fuoco e fate insaporire per un paio di minuti. Aggiungete anche la provola affumicata tagliata a dadini. Se la pasta dovesse essere un pò asciutta basta aggiungere due o tre cucchiai di acqua di cottura così sarà diventerà più cremosa. Se volete aggiungete un pizzico di pepe o peperoncino, parmigiano grattugiato e servite immediatamente. Et voilà, la vostra Pasta integrale con zucchine speck e formaggio cremoso è pronta per essere gustata! Buon appetito e alla prossima ricetta 🙂
Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati
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Grazie al Gruppo @RBR 🙂
questo primo e davvero delizioso delicato ma nello stesso tempo molto appetitoso
Grazie Vittoria, in effetti è semplicissimo ma davvero sfizioso 🙂
Sono così invitanto che me le preparo per il pranzo!
grazie mille cara 🙂
troppo buono questo primo piatto, complimenti.
grazie mille Enny 🙂
Adoro la pasta integrale, questo primo piatto è davvero squisito si vede dalla foto .. Che voglia di provarlo 😉
anche io la adoro, è molto gustosa 🙂 grazie mille cara :*
BUonissima, semplice e veloce!
PS: anche io ho questi splendidi bicchieri! li adoro!
grazie mille Loredana 🙂 Si, a chi lo dici, li adoro anche io 🙂
Un piatto fantastico!! Semplice e cremoso come piace a me 😉
grazie mille Laura, un abbraccio :*
questo primo piatto mi stuzzica parecchio!
ciao Francesca, grazie cara 🙂
Questa tua ricetta sarà presto sulla mia tavola , adore questi tipi di condimenti così saporite e cremosi..:)
Detto da una Chef come te per me è un onore, grazie tesoro 🙂
Che bell’aspetto che ha questa pasta, bravissima Gabriella, ogni volta che passo da qui trovo sempre belle ricette!
Grazie di cuore Anna, sei sempre cara 🙂 ti abbraccio :*
Che buone ! Un condimento che piace anche ai bambini
Hai ragione, è perfetto anche per i più piccini così mangiano le verdure!! grazie cara 🙂
com’è cremosoooo!!! adoro l’abbinamento speck e zucchine!!!
Grazie Stella, piace tanto anche a me 🙂
Che aspetto meraviglioso che ha questo primo Gabriella.. sei davvero bravissima
troppo gentile cara, grazie mille 🙂