INGREDIENTI:
100 gr di panna liquida fresca (non zuccherata)
100 gr di yogurt greco
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Mettete in una ciotola lo yogurt greco e la panna fresca liquida (non va montata) e mescolate bene con l’aiuto di un mestolo. Aggiungete poi un pizzico di sale ed il succo di limone e mescolate ancora per amalgamare tutti gli ingredienti. Coprite la vostra salsa con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Et voilà, la vostra Crème Fraîche fatta in casa è pronta per accompagnare i vostri piatti 🙂
Precisazioni:
Potete utilizzare la Crème Fraîche anche per farcire dolci fatti in casa, dovrete ovviamente sostituire il pizzico di sale con lo zucchero 😉
A seconda delle dosi necessarie potete raddoppiare gli ingredienti sopra descritti 🙂
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