Tart estiva con salmone rucola e pachino (base morbida)

Tart estiva con salmone rucola e pachino (base morbida)

In questi giorni il caldo si sta facendo sentire in maniera decisamente pesante...!!! Non so voi ma l'idea di dover mangiare cibi caldi proprio non mi va...!! Ecco perchè mi piace preparare ricette fresche e leggere, proprio come questa bellissima e sfiziosissima tart estiva, farcita con squacquerone, salmone rucola e... Continua »
Muffins salati con provola affumicata e prosciutto cotto

Muffins salati con provola affumicata e prosciutto cotto

Oggi prepariamo insieme n ottimo finger food da gustare soli o in compagnia! Semplici e veloci, questi muffins salati con provola affumicata e prosciutto cotto sono deliziosi, morbidi e senza burro. Perfetti anche da mangiare freddi, al posto del pane :) I vegetariani possono sostituire il prosciutto cotto con funghi... Continua »
Insalata di farro con verdure – ricetta estiva facile e gustosa

Insalata di farro con verdure – ricetta estiva facile e gustosa

Con l'arrivo dell'estate e l'aumento delle temperature la voglia di stare ai fornelli con tutto questo caldo mi passa....!!! Ecco perchè molto spesso preferisco preparare piatti freddi, ricchi di gusto, leggeri e freschi, proprio come questa bella insalata di farro. Condita con verdure, questa insalata è perfetta per varie occasioni,... Continua »
Torta salata estiva con fiori di zucca e datterini facile e veloce

Torta salata estiva con fiori di zucca e datterini facile e veloce

Pochi ingredienti, pochi minuti e zero difficoltà per preparare questa torta salata estiva, coloratissima e molto sfiziosa. Una ricetta perfetta per ogni occasione, una cena veloce, buffet e aperitivi ma anche per gite in montagna, pranzi leggeri al mare o per chi pranza fuori casa ed è stufo del solito... Continua »