Archivi tag: aglio

Paccheri alla crema di peperoni

Paccheri alla crema di peperoni

Se come me ultimamente siete sempre e dico sempre di corsa (tanto da trascurare un po’ il  blog, lo ammetto ), vi propongo una ricetta salva tempo e svuotafrigo (il solito peperone che vaga sconsolato per il frigorifero…). Per 2 … Continua a leggere

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Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Niente di più autunnale, niente di più adatto in questi primi giorni di freddo Per 3 persone: – 250 g di lenticchie secche – una carota, un gambo di sedano, mezza cipolla – uno spicchio d’aglio – olio – due … Continua a leggere

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Zuppa di fave con pasta spezzata

Zuppa di fave con pasta spezzata

L’autunno è appena cominciato ed io già mi do alla pazza gioia con i legumi.. oggi fave! La mia nonna la faceva così, mia mamma la cucina in questo modo ed anch’io continuerò ad usare questo semplicissimo metodo. Potete mangiarla … Continua a leggere

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Pollo al curry

Pollo al curry

Continua la saga dedicata alla mia spezia preferita, il curry! Questa volta lo utilizziamo per un secondo, con pollo e contorno di verdure miste. Se preferite un primo/piatto unico trovate QUI la ricetta del cous cous. Curiosità: il curry sembra … Continua a leggere

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Penne al ragù di pesce spada

Penne al ragù di pesce spada

Il pesce spada è un’ingrediente perfetto per realizzare dei sontuosi primi piatti. Si può lasciare in bianco, ma io preferisco “sporcarlo” con il sugo di pomodoro. ha una carne molto tenera e come il salmone non va fatto cuocere troppo … Continua a leggere

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Pasta con i carciofi al profumo di limone

Pasta con i carciofi al profumo di limone

Questa è una delle mie ricette favorite, infatti unisce due dei miei ingredienti preferiti: la mia adorata pasta e il limone.. in mezzo ci stanno i carciofi. Ho imparato a cucinarla che avevo si e no 15 anni.. la trovammo … Continua a leggere

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