-
Articoli recenti
Categorie
Archivi
Blogroll
maggio: 2013 L M M G V S D « mar 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Tag
acciughe aglio autunno basilico brodo burro carne macinata cena cioccolato cipolla crema pasticcera dolci farina forno latte lievito limone melanzane merenda mozzarella nutella olio panna parmigiano pasta patate pepe pesto pomodoro prezzemolo primo piatto ragù ricetta veloce ricotta Risotto sale torta uova verdure vino vino bianco yogurt zucchero zucchero a velo zucchineMeta
Archivi categoria: Secondi: carne
Polpette speciali
Come già ho confessato tempo fa uno dei pochi modi per farmi mangiare la carne, soprattutto quella rossa, è sotto forma di tritata.. da qui polpette e hamburger a volontà! Il solito impasto però stava facendo calare drasticamente la mia … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi: carne
Contrassegnato carne macinata, farina, olio, padella, polpette speciali, pomodori secchi, ricetta facile, sale e pepe, secondo piatto, soffritto
Lascia un commento
Natale 2012, menù per la cena della Vigilia: antipasti, agnolotti, pollo e panettone
Cosa cucinare la cena della Vigilia di Natale? La tradizione dalle mie parti prevederebbe una bella cena di pesce per proseguire con un fitto menù di carne il giorno dopo. Quest’anno farò una variazione, alleggerendo la cena per preparare lo … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti e sfizi, Contorni, Dolci, Natale, Natale: dolci, Primi, Secondi, Secondi: carne, Senza categoria, Sughi e condimenti
Contrassegnato agnolotti, antipasti, burro, cena, cioccolato, dolci, mostaccioli, Natale, panettone, pasta sfoglia, ragù, rustici, salatini, salmone, tartine, Vigilia di Natale
Lascia un commento
Polpette della nonna Pina
La nonna Pina non è quella delle tagliatelle, ma era la mia nonna.. una delle poche persone in grado di farmi mangiare la carne quando ero piccola questa ricetta semplicissima è una delle mie preferite, non ho mai cucinato le … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi: carne
Contrassegnato carne, carne macinata, nonna, pepe, polpette, rosmarino, sale, secondi, uovo, vino
Lascia un commento
Pollo al curry
Continua la saga dedicata alla mia spezia preferita, il curry! Questa volta lo utilizziamo per un secondo, con pollo e contorno di verdure miste. Se preferite un primo/piatto unico trovate QUI la ricetta del cous cous. Curiosità: il curry sembra … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi: carne
Contrassegnato aglio, antinfiammatorio, brodo, carne, cipolla, curry, olio, pollo, secondo, speziato, spezie, verdure
Lascia un commento
Involtini di albese ripieni di prosciutto e mozzarella
Premesso che non amo particolarmente la carne, anzi se devo essere sincera quando posso la evito (no, non sono per nulla vegetariana.. sono solo schizzinosa..), ecco uno dei pochi modi per riuscire a farmela mangiare: magra al limite dell’impossibile, sottile … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette, Secondi: carne
Contrassegnato carne albese, involtini, mozzarella, prosciutto, rosmarino, vino
Lascia un commento