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Archivi del giorno: giugno 16, 2012
Finger food: Crema di melanzane con brunoise di zucchine e fonduta
I finger food sono una magnifica invenzione. Ti permettono di variare sui soliti antipasti ma anche di organizzare una cena di soli assaggi misti (dolce compreso). L’effetto scenico è assicurato e gli accostamenti di sapori interessanti. La particolarità deriva proprio … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti e sfizi
Contrassegnato Castelmagno, finger food, Fonduta, Fontina, melanzane, panna, zucchine
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