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Archivi del giorno: giugno 3, 2012
Muffin salati di melanzane e ricotta
Per rendere sfizioso e invitante qualsiasi tipo di verdura mi piace presentarle in particolari ricette che attirino anche il più irriducibile dei carnivori.. Flan, frittatine, torte di sfoglia e muffin, ovviamente salati che già solo per il nome evocano qualcosa … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti e sfizi, Ricette
Contrassegnato latte, melanzane, muffin salati, pecorino, provolone dolce, ricotta, uova
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Mari e Monti: farfalle zucchine e gamberetti
Quello che io definisco un accoppiamento vincente nella maggior parte dei casi è sicuramente verdura con pesce. Se poi in casa hai pure una bustina di ottimo (ed a mio parere impareggiabile) zafferano sardo di San Gavino Monreale l’effetto bomba … Continua a leggere
Pubblicato in Primi, Ricette
Contrassegnato brodo, Costamolino, farfalle, gamberi, mari e monti, prezzemolo, Vermentino, zafferano, zucchine
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