Ingredienti:
6 tazzine di caffè ,
zucchero q.b. ,
500 ml di panna da montare.
Preparazione:
preparariamo il caffè lo zuccheriamo (se vi piace amaro è uguale) e lo riponiamo in frigo fino al completo raffreddamento.
Quando il caffè sarà freddo montiamo la panna fino al rassodamento e a filo ci versiamo il caffè sempre frustando(non importa se risulterà meno ferma la consistenza giusta sarà quella di una crema.)
Mettiamo il composto in un contenitore con il tappo e riponiamo in freezer per 30 minuti dopodichè andremo a mescolare il composto così per almeno 3 volte ogni 30 minuti di distanza.
Serviamo fresco con qualche chicco di caffè o con gocce di cioccolato fondente.