Scritto il Novembre 24, 2017Novembre 24, 2017 Pubblicato inSenza categoria Pan Bauletto Farcito! Ingredienti per prosciutto e mozzarella cotto : 1 confezione di Pan Bauletto 1 confezione di…
Scritto il Novembre 22, 2017Novembre 22, 2017 Pubblicato inSenza categoria Cavatelli Rigati impasto con Curry e zafferano Ingredienti Quantità prodotta: 450 di pasta all'uovo, tagliatelle per 4-5 persone, lasagne per 6-8 1 bustina di…
Scritto il Novembre 21, 2017Novembre 23, 2017 Pubblicato inSenza categoria Struffoli al cioccolato Gli struffoli fanno parte della tradizione gastronomica napoletana,la ricetta classica è un dolce tipico del periodo…
Scritto il Novembre 21, 2017Novembre 21, 2017 Pubblicato inSenza categoria Il Rusticone Ortolana IMPASTO BASE il RUSTICONE 300 g farina bianca "00" 200 g farina manitoba 300 g acqua 12 g lievito di birra fresco (o 1 bustina…
Scritto il Novembre 14, 2017 Pubblicato inSenza categoria Foglie D’ulivo fatte a mano Una pasta che parla di Puglia, le Foglie D’ulivo. Una tecnica di esecuzione semplice, ma…
Scritto il Novembre 13, 2017Novembre 13, 2017 Pubblicato inSenza categoria Graffe Napoletane, Con Patate o senza …. è Sempre una Bontà! Uno dei dolci campani più apprezzati sono le graffe napoletane. Un piccolo e semplice dolcetto fritto nell’olio…
Scritto il Novembre 11, 2017 Pubblicato inSenza categoria frollini con farina di riso semplici e veloci (sparabiscotti) Questa ricetta è ottima per realizzare dei frollini con la sparabiscotti o semplicemente con un…
Scritto il Novembre 11, 2017 Pubblicato inSenza categoria Base di pasta choux – Per Paris-Brest 300 ml di acqua 125gr di burro o margarina un pizzico di sale e metti…
Scritto il Novembre 11, 2017 Pubblicato inSenza categoria Babà rustico alla salsiccia e broccoli e provola affumicata <3 Il babà rustico e’ una ricetta tipica della Campania. Si chiama babà in quanto lo…