Buon giorno oggi volevo darvi la ricetta di quest’arrosto che ho fatto qualche giorno fa. Non avevo le patate per cui mi sono arrangiata con quello che ho trovato in casa. Così ho provato a prepararlo con le mele e devo dire che l’abbinamento è stato ben riuscito, è venuto fuori un arrosto leggero e molto saporito. Ecco gli ingredienti: 1 arrosto di vitello di circa 1 Kg 1 cipolla media bianca 2 belle mele di media grandezza (io avevo le golden, ma voi potete usare quello che avete in casa) sale, pepe, erba cipollina q.b. olio e.v.o. …
