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Torta Charmmy Kitty

  • Posted on febbraio 26, 2013 at 11:34
Torta Charmmy Kitty

Domenica abbiamo festeggiato il compleanno di mia figlia Aurora, mamma mia ha già compiuto 5 anni, e come da lei richiesto un po’ di tempo fa le ho realizzato per la sua festa la torta di Charmmy Kitty. Era da un po’ di tempo che pensavo come strutturare questa torta, poi la mia mente ha partorito un progetto e sabato è venuto fuori questo risultato: Inutile a dirvi quanti giorni di lavoro ho impiegato a realizzare tutte le decorazioni in anticipo, ma alla fine sono rimasta entusiasta del risultato perchè la torta è venuta fuori proprio come la volevo io.…

Colomba di Pasqua decorata fatta in casa ricetta

  • Posted on febbraio 25, 2013 at 16:48
Colomba con pulcini in pasta di zucchero

Buon pomeriggio a tutti, in settimana mi sono cimentata per la prima volta nella realizzazione della Colomba fatta in casa e devo dire che con i prodotti Cook it è stato molto semplice ottenere una bellissima e buonissima Colomba. Io l’ho decorata per dare un mio tocco personale al tutto, una decorazione molto semplice per coinvolgere i bambini, fatelo anche voi! Ecco la ricetta della Colomba: Ingredienti: 500 gr di base di panettone e colomba Cook it   150 gr di farina Manitoba 275 gr di acqua 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 100 gr di lievito madre 125 gr…

Torta a forma di scatola di cioccolatini per San Valentino, ricetta torta al caffè e tutorial

  • Posted on febbraio 14, 2013 at 10:55
Torta scatola di cioccolatini4

Buon San Valentino a tutti, questa volta per San Valentino ho voluto preparare qualcosa di diverso, non la solita torta…ma una torta a forma di scatola di cioccolatini con cioccolatini fatti in casa. San Valentino io lo associo al cioccolato così ho pensato perchè non fare qualcosa che accomunasse il rosso, il colore per effeccellenza di San Valentino con il cioccolato? C0sì è nata questa torta romantica.   Ora vi spiego come l’ho realizzata. Per prima cosa ho preparato una TORTA AL CAFFE’ SENZA GLUTINE: Ingredienti: 300 gr di farina senza glutine 300 gr di fruttosio 150 ml di caffè…

Biscotti a cuore e a forma di cupcakes decorati con pasta di zucchero e ghiaccia reale

  • Posted on febbraio 12, 2013 at 17:52
Biscotti a cuore7

Buon pomeriggio a tutti, il compleanno di mia figlia si avvicina così ho deciso di portarmi avanti e preparare in anticipo questi biscotti a forma di cuore e a forma di cupcakes decorati con pasta di zucchero e ghiaccia reale. Li ho preparati per regalarli ai piccoli invitati, ho pensato che fosse un’idea simpatica e diversa dalle solite caramelle per cui ho pensato di preparare dei biscotti a forma di cuore per le bambine e a forma di cupcakes per i maschietti.   A casa mia i biscotti vanno a ruba, per realizzare questi biscotti ho dovuto fare un’altra infornata…

Frittelle gluten-free con uvetta

  • Posted on febbraio 7, 2013 at 08:30
Frittelle gluten free con uvetta

Buongiorno a tutti, si avvicina il Carnevale e dopo l’insistenza della mia bambina per giorni ho deciso di accontentarla e di prepararle le frittelle con l’uvetta. Per queste frittelle ho usato la farina gluten-free e devo dire che il risultato è stato eccellente, sono venute belle croccanti fuori e morbide dentro. A Carnevale si sa il fritto regna sovrano, e anche se io non sono amante del fritto in particolare, quando viene questo periodo dell’anno mi piace ritornare bambina e assaporare i sapori e i profumi di una volta. Ricordo quando da bambina era mia madre che le preparava per…

Torta pacchetto regalo in pasta di zucchero

  • Posted on febbraio 5, 2013 at 10:31
Torta pacchetto regalo di Agata

Buongiorno a tutti, eccomi con la seconda torta decorata di quest’anno la torta pacchetto regalo decorata con la pasta di zucchero. Adoro preparare questo tipo di torte perchè cambiando i colori e curando  i piccoli dettagli si ottengono sempre risultati diversi! Questa torta pacchetto regalo l’ho realizzata per la carinissima Marcella che me l’ha commissionata per sua figlia Agata, abbiamo scelto insieme i colori ed ecco il risultato:   Adoro usare la pasta di zucchero perchè basta un po’ di fantasia e ci si può sbizzarrire con le decorazioni!!! La torta di base è una torta soffice al limone mentre…

Ricetta Meringhe

  • Posted on febbraio 1, 2013 at 08:58
Le meringhe2

Questa ricetta delle meringhe della bravissima  Csaba della Zorza è davvero eccezionale, per la prima volta le meringhe mi sono venute belle asciutte anche dentro, anche se devo dire la verità non mi dispiacciono neanche quelle che rimangono morbide all’interno. Queste meringhe sono venute davvero bene, belle sode e croccanti tanto che a casa si sono volatilizzate nel giro di pochissimo tempo.   Oggi volevo condividere con voi la ricetta che ho seguito: Ingredienti: 100 gr di albumi 100 gr di zucchero semolato 100 gr di zucchero a velo   Procedimento: Mescoliamo bene gli zuccheri, dopodichè uniamo metà degli stessi…